首先,一下你的基本饮食观念,你的食谱中是否经常出现下列食品?
1.红肉及其制品,如汉堡包、肉丸。
2.加工过的肉类,如热狗、火腿、午餐肉、咸肉。
3.全脂 牛奶 和奶酪。
4.烘烤食品,如饼干、蛋糕、炸面包圈等。
5.速食和快餐,如方便面、微波食品等。
这5类食品都会催人老,如果不能从菜单中将其去除的话,也应该尽量少食用。
小心食物让你越吃越老
恶习1:因为喝酒,吃不下主食,何况酒是液体面包。
少量饮酒可以通血脉、散温气、驱毒辟邪。但饮用过多会引起酒精中毒性肝硬化、诱发心脏病。那些球状、较一般人大的红鼻子是怎样形成的?很大部分是饮酒超量、血管扩张恶化导致。尽管酒精不是唯一的原因,但却是可以控制的。为了喝酒不吃主食并非一个明智的选择,主食包括面包、米饭、粉面或麦片,为人体提供持续、充足的能量,以糖原的形式储存在肌肉当中,缺乏这一部分营养会导致人体肌肉萎缩。另外,这些食品极易形成饱胀感,从而减少了其它脂肪类食品的摄入。
小心食物让你越吃越老
恶习2:工作忙,时间来不及就吃一顿快餐了事,或随时准备好方便食品,以防不时之需。
方便食品和快餐中含有大量的钠盐,且热量超标。经常食用不利于人体的钠钾平衡,而且容易造成肥胖。一只普通苹果含159毫克钾和1毫克钠,但如果换成苹果派,则含有73毫克钾和298毫克钠。再以热量计算,一个新鲜苹果只有70卡,而加工后的苹果派则是350卡。新鲜烤出来的土豆热量为100卡,油炸以后则变成了800卡。通过这个简单的比较,可以发现健康食品和加工食品在营养上的本质区别。从人体学角度讲,钾的比例应该远远高于钠。当钾与钠的比例降至3:1时,高血压发病率就会大大增加。动物食品与蔬菜类相比,钾指数明显少于后者。
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