生态猪睡暖床

在黄河岸边的山东省高青县山东河源养殖股份有限公司，猪的“待遇”很不错，每个猪舍是一个个自成单元的标准栏，猪有舒缓的音乐听，还可在冒着热气的垫料床上漫步。

总经理禚启东告诉记者，这里采用的是生态养猪法。

先在消毒室经过15分钟紫外线杀菌，才能进入猪舍。推开猪舍铁门，温暖如春，一股混合着饲料及菌类清香扑面而来。禚启东说，这温暖来自于猪躺卧的“发酵床”。猪栏里铺着一米多厚的黄褐色谷壳，既是猪睡床，也是猪的主食之一。这“发酵床”垫料由稻壳、锯末、秸秆末和进口的生物菌混合而成，猪吃、睡、排泄都在垫料上进行，在生物菌的作用下，尿便迅速降解，垫料持续发酵，转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质。这“发酵床”不仅冬天保暖，夏季还有空调和水控温系统，保持恒温清凉。

养猪场的特聘防疫专家、山东省农科院畜牧博士崔华伟告诉记者，由于“发酵床”底部温度高达70℃，猪踩下去后感觉发烫，迫使它不停走动，大量脂肪在运动中燃烧掉，猪肉变得更加结实，提高了瘦肉率。“不过，这也大大延长了生态猪的出栏期，大概在7个月左右，跟以前农村自家养猪的出栏期差不多。”

自然生态养猪法从垫料组成、菌种筛选、发酵床预警监控、维护管理、疾病防疫、猪舍改造等方面，建立了一整套安全可控的技术体系，做到了无尿便、污水排放，绿色生态高效。这种养殖法产出的猪肉口感好、无药物残留。

“计划再用3年时间，投资4.5亿元建设自供饲料加工厂、肉联加工厂、冷藏厂基地，力争建成全产业链的生态自然养猪基地。”禚启东满怀信心地说。