现在大连市场上的母飞蟹主要来源于山东。
马上就到元旦了,活鲜市场分外受人关注,上周末,记者来到沙河口区部分海鲜市场,发现虽然近期来自山东的飞蟹的价格波动较大,每斤5元~10元上下浮动,然而现在的飞蟹价格差不多是去年同期的一半,只要五六十元一斤。
上周末,在春柳建鑫海鲜农贸市场,大量鲜活的飞蟹整装待售,十分吸引顾客眼球,“这个时候飞蟹最好吃,壳里全是黄,顶盖肥。”一家摊主告诉记者,她家飞蟹全是母的,没有公的。记者走访了十多家摊位,发现只有两家卖公飞蟹,其余都以母飞蟹主打,虽然市面上公飞蟹较少,价格却没有物以稀为贵,反倒比母的便宜不少。长年从事飞蟹生意的业内人士刘先生告诉记者,夏天时公飞蟹、母飞蟹差不多肥瘦,顾客挑剔的不多,两者价格也差不多,现在正是母飞蟹肥的时候,满黄的母飞蟹格外受市民青睐。
据了解,我市市场的飞蟹主要来源三个地方,一是丹东东沟,这个地方的货一般被卖家称作本地飞蟹,二是来源于山东海域,一般称作山东飞蟹,三则是从浙江一带来的南方飞蟹。据悉,现在大连市场上的母飞蟹主要是来源于山东。
目前市面上的母飞蟹一斤五六十元,一斤基本上能称两个,也就是说一个飞蟹30元左右。长兴市场海鲜业户黄女士告诉记者,马上就到元旦了,母飞蟹一斤才五六十元,可以说是相当便宜,远的不说,拿去年同期比,当时母飞蟹一斤怎么也得一百二三十元,贵的时候甚至能卖一百八九十元。为啥现在飞蟹价格格外便宜,业内人士告诉记者,首先今年是飞蟹丰产之年,夏天时,飞蟹一度价格低至15元/斤,此外,今年不少海鲜摊位接到的订货大单都比去年同期少不少,需求量减少的同时也挤走了价格中的水分。
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