河南蔬菜滞销40斤菜难换一碗面 菜贱伤农如何破

据中国之声《新闻纵横》报道，眼下，又到了芹菜、生菜、菠菜等时令蔬菜成熟的季节，但在河南某地，菜农种植的大量蔬菜遭遇滞销，就算用非常低的价钱甩卖，也卖不完手头的蔬菜。有的菜农抱怨说，他的生菜每斤只能卖两毛钱，40斤生菜还换不了一碗8块钱的普通河南烩面。无奈之下，菜农只好将蔬菜犁进地里或弃置路边。

低迷的市场成交价格，让不少种植蔬菜的农民家庭遭遇重创。昨天，记者走访了河南商丘、安阳等地，对当地的蔬菜种植以及价格进行了详细了解。

候保全是河南省商丘市梁园区刘楼乡的蔬菜种植大户， 5个塑料大棚里种满了生菜、芹菜和茼蒿，绿油油长势喜人。这两天蔬菜陆续采收上市，可当他满怀希望的来到农贸市场，一打听价钱心里顿时凉了一半。

候保全：菜价便宜的很，这儿2、3毛，就按一块钱一斤吧，一斤错6、7毛，10斤错5、6块，一辆车拉2、3百斤菜，少卖多少钱吧。

侯保全告诉记者，去年种生菜，每亩地能赚3000多元，今年每亩却要倒赔2000多元。商丘市310农贸市场是豫鲁苏皖交界规模最大的农贸市场，记者看到几乎每一家摊位上都堆满了菠菜、生菜等时令蔬菜，但价格和销量都不好。

侯保全：今年天气热，生长的快，你种的下来了，我种的也下来了，都集中上市了，啥东西一多就便宜，价钱不是多理想，这就是一茬一茬赶的。

河南省安阳市汤阴县瓦岗乡农民贾长兵，也被类似的问题困扰过。

贾长兵：像那豆角、四季豆，刚下来的时候都一般都是在两块多一斤，在旺季的时候，像产量高的时候，最低可以降到六毛到八毛，工人摘一斤还得两三毛呢，你卖吧就可惜。

据了解，本轮蔬菜价格大跳水，是由于农产品市场供给量过高，从而导致供过于求，产品价格过低。供给越多农民的损失也越惨重。那为什么会出现供过于求呢?最直接的原因，就是老百姓常说的：大小年效应在作怪。也就是说：去年的市场需求量大价格高，那么下一年农民种的蔬菜过多，菜价自然也就上不去了。

在河南，价格跌到谷底的蔬菜价格，着实让菜农伤心不已。但在山东、天津等地，价格蹿上天的生姜，却让当地市民十分头疼。据媒体报道，天津、济南等地的菜市场，生姜零售价已经突破20块钱一斤，有的甚至达到了30块钱一斤，远远贵过猪肉。有网友调侃说，生姜贵过肉，喝姜汤比喝肉汤更高端大气。

蔬菜市场经常出现“冰火两重天”的景象：菜贵了，市民受不了;菜贱了，农民受不了。“菜贱伤农”、“菜贵伤民”，过山车式的价格波动，让种菜的农民和买菜的市民都很受伤。

中国蔬菜流通协会会长戴中久在接受记者采访时就表示，蔬菜价格起伏不定的直接原因，是因为蔬菜本身鲜活易腐烂的属性，以及蔬菜集中上市的销售特点。

戴中久：我们常说的蔬菜“卖难买贵”现象，这个好像是一个怪圈，这么多年来一直很难破解。实际上呢，农产品因为它是鲜活的，易腐易烂，而且它的生产期比较集中，特别是像一些大陆货，比如菠菜啊，芹菜啊，或者是现在的像生姜啊大蒜啊，它都是集中上市，保存期很短，如果一旦不在短时间内及时地销售的话，就容易产生卖难问题。

“菜贱伤农”和“菜贵伤民”是经济学供需关系理论中的经典案例，而在这表面现象的背后，其实是小生产难以适应大市场矛盾。而要解决这种矛盾，戴中久认为产销对接，疏通产销渠道才是根本。

戴中久：还是一个产销对接怎么样更加完善，能否及时地根据大陆蔬菜的这种生长特点，来及时地进行产销对接，疏通产销渠道，把收获期跟供应的渠道能够对接起来。我觉得这个是解决的最根本的办法。

如才能破解“菜贱伤农”的问题呢?河南省商业经济学会常务副会长宋向清认为，蔬菜的生产、经营也离不开金融业的支持，在发达国家，几乎所有农作物都入了保险，同时加强对多个市场主体的调控，形成了完善的市场保障机制。

宋向清：发达国家的政府对参与农作物保险的保险公司都有保费补贴，从而让这些保险公司乐于参与农作物保险。建议成立专业蔬菜公司，菜农可以拿土地入股或者出资入股，专业蔬菜公司的抗风险能力显然要比单个菜农高得多。

除此之外，宋向清还表示，农业部门和商务部门的服务也要相应做到位。

宋向清：如果提供的这项服务到位了，菜农的损失就会减少。道理大家都懂，关键是提高效率尽快落实，如果不认真落实，菜贱伤农的事就会一而再再而三发生。(记者 王逸群 丁飞 记者 党忱)