巨人岛“铁栗多”：开启板栗饮品新“时代”

编者按：今年的全国“两会”上，中央提出鼓励支持“大众创业、万众创新”的发展战略。当前，经济发展步入新常态阶段，要摆脱资源依赖、环境制约、下行压力等方方面面束缚，就必须摒弃“靠粗放的要素投入、只盯在矿产开发上”等传统增长模式，就必须打造新动力、新引擎——靠创新、创业来引领社会发展之路。

在迁西县，由几位年轻创业者成立的河北巨人岛食品有限公司，通过合作创业，大胆创新，勇闯市场，科学管理，收获了经济效益和社会效益的双丰收。现特将其发展经验刊发，供学习借鉴。

巨人岛“铁栗多”：开启板栗饮品新“时代”

位于迁西县兴城镇钓水院村的河北巨人岛食品有限公司，是集研发、生产、销售于一体的县内唯一一家板栗饮品加工企业，其目前主打产品是自主研发的植物蛋白饮料“铁栗多”牌板栗露。在短短的不到一年时间里，“铁栗多”迅速占领石家庄、唐山、沧州、大连等大中城市市场，预计第一年年销售收入将达到3000万元。

一、精诚合作，共创实业，敢于抱团“吃螃蟹”

迎难而上，敢想会干。多年来，在国内把板栗做成饮品，像“杏仁露”、“核桃露”那样延伸产业链，提高附加值的创意和实验一直没有间断过，但由于原料成本高、技术研发难度大等原因，真正投放市场的板栗饮品几乎是空白。“迁西是中国板栗之乡，好的原料一定能做出优质的饮料”，正是怀着这样的信心，成功经营着老陈商贸、老陈超市等多家商贸企业的这县年轻企业家陈云萌发了让板栗原品变饮品的创业梦。从卖别人生产的产品到自己生产产品去闯市场，自主技术成为第一道难关，陈云先后跑山东、进北京，走访了许多饮品加工企业和科研院所，历经三年多的奔波，2013年10月，与中国农业大学食品工程研究院合作的植物蛋白板栗饮品终于研发成功。

强强联合，股权合作。新形势下的创业需要多元思维和团队精神。2013年底，陈云联手精诚电脑创办人孙境成等股东完成了“铁栗多”板栗露商标注册，河北巨人岛食品有限公司成立了，先后投资2000多万建设了现代化生产车间及配套附属设施，并引进国内最先进饮料生产设备及生产线，建成完全符合国家质量技术监督部门相关要求、全市第一家卫生条件完全达标的植物蛋白、坚果饮料车间。2014年，公司又“三顾茅庐”，邀请曾服务于承德露露集团、汇源果汁集团等知名企业的康桂生入股巨人岛，三位“75后”的创业者强强联手，走上合作共赢之路。

二、开启“1+3”模式，用现代企业制度打造百年企业

“1+3”模式，即以现代企业管理为根基，以人才为支撑，以质量为保证，以文化为引领。巨人岛摆脱了家族式、作坊式管理模式，从建立起就以现代企业管理方式运行，构建了清晰的企业结构框架，董事长负责制，以下分为营销中心、营运中心、财务中心三个部门，营销中心分为物流部、销售部、市场部，营运中心分为采购部、生产部、品研部等，分工明确，权责明晰。

产品品质是企业的生命线。作为食品行业，必须绝对保证食品安全，以品质站稳市场，才能获得群众的认可。巨人岛从源头抓起，精选优质板栗仁，-18℃无菌冷冻处理，水质经过十几道工序微循环处理，成为可以直接饮用的矿物质纯净水;在工艺生产过程中，本着传统工艺与现代科技融合，将石磨与胶体磨有机结合，有效提取精细板栗原浆;通过高剪切乳化、热调配、两次过滤、高压均质35兆帕、二次均质45兆帕、二次消毒等系列环节，在最大限度保留产品营养成分的基础上，解决了板栗稳定性差，饮品多沉淀，以及板栗淀粉含量高，不爱消化等问题，将板栗变成人体容易吸收的营养饮品。

人才是企业的核心竞争力。企业发展必须要有专业的人才和团队支持。作为一家刚刚起步的企业，巨人岛高度重视人才战略，在工资、福利、平台等方面提高标准，并给各类人才以施展才华的广阔天地。曾在蒙牛集团、六个核桃、纳爱斯公司担任营销策划、产品推广等重要职务的乔淑珍，在陈云多次真诚相邀后，最终来到巨人岛，担负起销售总监工作;来自辽宁鞍山的吴洪伟在厂房装修改造时就来到了巨人岛，早早投身到产品市场布局工作之中;销售精英杨广炎被“铁栗多”的产品定位和公司发展战略所吸引，加入了“铁栗多”团队，现为东北三省销售经理…… “铁栗多”广纳英才，为未来快速发展奠定了基础。

文化是品牌的灵魂。巨人岛高度重视自身文化打造，注重以艰苦的作风打拼坚实的企业基础，以诚实的信念承诺一流的企业服务，以实干的精神创造高效的企业业绩。发展定位是“力创行业黑马，打造百年企业”。发展理念是“虚心、信心、创新”。巨人岛没有关起门来搞生产，它还积极参与我县“璀璨星光大赛”、“迁西县网络春晚”等系列文化活动，借文化搭台，经济唱戏，有力传播企业形象和产品。

三、跳出迁西闯市场，放眼全国打响产品营销攻坚战

“铁栗多”销售团队放眼全国这个大市场。打破了找代理商—打款—发货的传统模式，而是通过产品更好地为供应商—终端—消费者提供“一站式”服务。专业讲师给代理商培训，与下游建立合作信心，帮助终端解决动销难题。同时，以三个县为一个战区，每个县配备一个客户经理，与经销商共同开发市场，制定市场操作方案，制定宣传方案，共同开展渠道建设。

截至目前，“铁栗多”板栗露上市时间不足一年，已成功开发了唐山8个县、沧州7个县，保定市、东北6个县的产品市场，进入了石家庄市“北国商城”10家超级市场。与此同时，巨人岛创造的社会价值日益凸显，吸收县内劳动力就业80多人，年加工迁西板栗200多吨。展望未来，陈云和他的团队将计划陆续研发推出板栗鸡块罐头、板栗窝头、板栗饼干等“铁栗多”系列产品，打造完整的板栗产业链。(文/刘媛媛)