专家：鸡蛋价格连涨5周 预计后期上涨空间有限

商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心内贸中心分析师霍晓娜19日表示,7月中旬以来,国内鸡蛋价格结束去年9月中旬以来的下跌态势,连续5周上涨。据商务预报监测,上周(8月10日至16日)全国36个大中城市鸡蛋平均批发价格为每公斤8.69元,环比上涨2.1%,比7月上旬低点上涨11%。

商务预报是商务部“城乡市场监测信息服务体系”的发布平台,通过对全国3万余家企业直报数据的加工与分析,全面反映国内商品流通状况和经济动态。

霍晓娜分析,此次蛋价快速反弹是季节性、阶段性现象。从供给看,前期蛋价大幅下跌,部分地区出现提前淘汰产蛋鸡现象,而春季集中补栏蛋鸡新开产,产蛋量偏低,新增鸡蛋产能提升较慢。同时,夏季蛋鸡进入歇伏期,产蛋率整体下降,导致鸡蛋产量阶段性减少。从需求看,受蛋价上涨预期影响,食品加工企业提前为中秋备货,鸡蛋需求增加。此外,夏季鸡蛋易腐,加上降雨天气增多,储运成本增加进一步推高蛋价。

霍晓娜预计,受节日消费等拉动,国庆节前鸡蛋价格仍有一定上涨空间,但由于蛋鸡存栏水平整体较高,加上出伏后,产蛋率提高,蛋价上涨空间有限。

责任编辑：白岚