《保健酒产品标准》或明年实施 鱼龙混杂状态将终结

据中国之声《央广新闻》报道，走过黄金十年，白酒辉煌不再!劲牌有限公司副总裁王楠波在接受中国之声记者专访时表示：受政策等因素影响，白酒销售下滑速度堪比过山车，部分企业甚至只有原来高峰期时销量的一半。为此不少白酒企业纷纷转场保健酒行业，给保健酒行业带来不小压力。那么目前我国保健酒呈现哪些特点?发展状况如何?

王楠波说，保健酒行业它的门槛确实相对要低，由于缺乏行业标准，导致了一些在生产、技术、工艺方面没有门槛的企业都纷纷涉足了这个行业，导致了行业不规范的现状，最后的结果就是低价竞争，导致了这个行业的困境，或者说给消费者的感觉就是一个低门槛的认知。

实际上保健酒的基酒是源于白酒，首先它是一款好酒，在一款好酒的基础上再要赋予一些健康的内涵和功能，严格的说它的门槛不应该比白酒行业低，由于过去的行业缺乏标准导致了消费者一些认知上误区，在我看来的话，保健酒的行业标准一定树立的话，未来我相信应该比白酒的行业标准还高，在今年的12月份，中国保健酒联盟委托劲牌公司主导，也是基于整个联盟所有的企业实际的现况，通过我们的走访，充分征求整个联盟企业的一些意见，初步出台一个保健酒的行业标准，以及生产卫生的一些规范要求，我们相信这个标准出台，在中国酒协最终的认定后，对于整个促进中国国内行业的发展和进步应该是一个里程碑的意义。

他认为，下一届保健酒联盟的理事会之后，明年5月份之前行业内将实施。不仅会促进整个行业的健康发展，同时给整个国民、给消费者在产品的质量、产品的安全、产品的服务都有一个根本的提升。

中国目前的消费水平来看的话，白酒消费最多，然后是啤酒和红酒。这几年红酒发展也比较快，对白酒来说，保健酒行业一直是望其项背的。目前保健酒还在中国酒业，中国酒协的身份还没有正式确立，目前保健酒还是收于中国酒协分类中的第五类(果露酒)，还没有把它作为一个独立的酒种，但是他认为对配合保健酒联盟，未来把保健酒作为中国的第六大酒种是有信心的。现实的情况就是白酒在中国应该是一枝独大，其次是啤酒，第三是红酒，第四是黄酒，第五是果露酒，目前从市场份额实际的表现来看，保健酒已经超过了黄酒，未来也是有机会赶超红酒，所以他认为，只要保健酒联盟企业共同努力的话，保健酒成为中国酒业的第六大酒种是完全有希望的。 (记者郭淼)