河北省疾控中心举办 食品安全宣传周活动

本报讯(记者檀亚楠)食品安全关系到人民群众的身体健康、生命安全及社会经济发展，是重大的民生问题。根据《国务院食品安全办等19部门关于开展2017年全国食品安全宣传周活动的通知》要求，近日，省疾控中心在全省开展以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的宣传周活动。

今年以来，食品污染及食品中有害因素监测的监测点覆盖了我省所有县(市、区)，样品包括粮食及其制品、豆类、蔬菜、肉与肉制品、婴幼儿食品、水产品等，监测项目包括食品中有害元素、生物毒素、农药残留、禁用药物、有机污染物、食品包装材料污染物、加工过程产生的有害物质、食品添加剂、卫生指示菌、食源性致病菌、寄生虫和病毒等各项指标。为早发现、早预警食源性疾病暴发，掌握主要食源性疾病的发病及流行趋势，今年在279家医院开展食源性疾病病例监测，通过对个案病例信息的采集，全年对疑似与食品有关的生物性、化学性、有毒动植物性的感染或中毒病例进行监测，哨点医院覆盖了全省所有县(区)二级以上医院。

至此，我省已经初步建立了全省食品安全风险监测体系，为及时排查食品安全隐患、防范系统性风险、保障食品安全发挥了积极作用。

责任编辑：白岚