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传统商超的出路在哪里?

来源: 燕赵都市报 点击这里给我发消息 转发至: 分享到QQ空间 百度收藏 人人网 开心网 豆瓣网

“周末超市搞活动,这是活动彩页,您可以提前关注一下。”双节将至,沧州市区一些大型商超轮番上演促销大戏,想要在节日期间刺激市民消费。然而,比起京东超市即将到来的“199减100”沧州大促,这样的宣传彩页并不能引起网购大军的注意。受成本高、利润低、停车难、网购火等因素的影响,实体商超的处境越来越艰难,它们的出路究竟在哪里?

传统商超遭遇“线上”围剿

本报驻沧州记者 代晴

“女士睡衣原价59元,现价49元;优等小米原价5.9元现价2.9元;品牌洗衣液原价79.9元现价59.9元……”尽管花花绿绿的宣传彩页上,以最醒目的字眼对比着特价商品的价格,但90后小王从商场门前的服务员手里接过海报,只是扫了一眼,就卷巴两下塞进了垃圾箱。倒是几位中老年妇女主动上前,索要海报,一边看一边讨论,周末到超市来买点啥。

日益火爆的网购,对传统商超的生存构成了威胁。以京东为例,近一年,沧州地区京东超市相关商品的销售数量达到上年同期的2.1倍。近一年,首次在京东超市下单购物的沧州消费者,消费金额同比增长超过100%。从近一年的销量来看,沧州消费者偏爱购买食品、清洁等相关品类和商品。

“品种繁多、价格便宜、送货上门”,这些都成为网购的标签。京东沧州新华区站站长王艳洁说,站上15名投递员,每天需要派送1600个以上的快递包裹。每天6时30分上班,经过分拣、装车然后开始派送,大约忙到19时下班。预计9月18日—24日的促销周,派送量至少要翻一倍。

而这其中,年轻一族更是网购的主力军。24岁的小伙王源说,他自己租房子住,平时在单位吃饭,所以买啥都靠网购,手机、耳机、衣服、零食、饮料,都是从网上买的。

此外,中年消费者也是转战于实体和电商之间。40岁的韩先生说,他家的生活日用品一般去超市购买,服装、鞋子、化妆品等则是网购。去实体商超,最怵头的就是找不到停车位。

成本高、利润低、停车难、网购火,传统超市越来越难干了

“超市越来越难干了!”35岁的陈女士感叹,她刚刚从一家大型商超离职,此前她任超市经理。12年的从业经历,让她对传统超市的生存现状颇有感触。

在她看来,“利润太低”是其中一个关键性的影响因素。“比起线上电商,线下的实体超市成本原本就高,房租、水电、人工,哪一项的开销都不小。”她说,为了吸引顾客,超市只能降低部分商品的利润,比如每家每户都需要的米、面、油等,“这部分商品的利润真的很低,几乎不赚钱。”

陈女士坦言,最让超市无奈的还有,尽管他们靠特价“米面油”成功吸引来了大爷大妈,但他们个个都是过日子的行家,“真的是只买特价促销品,别的东西一律不买,想赚他们的钱可真是太难了。”

记者走访了沧州市区几家超市,发现各家都有自己吸睛的“撒手锏”。北环一家超市以鸡蛋做文章,每周六、日8时一开店,就向顾客发放小票,凭此小票购买鸡蛋每斤至少便宜1元,每人限购五斤。虽然有限购,但依然阻挡不住大爷大妈的热情,他们拿着小票排起长龙,等着买特价鸡蛋,场面异常壮观。

而东风路附近的一家超市,采取的促销手段是每天19时30分以后,部分水果、青菜、面包、面点等特价销售,记者19时到达超市,发现一到特价时间,确实有不少市民围聚在果蔬区域,开始往购物筐里装特价商品。

陈女士说,线上电商利润大,主要是因为商家直接供货,没有层层代理的费用。而实体超市里的货品都要从供货商手里拿,价钱本身就比线上贵,所以在价格上确实不占优势。

陈女士认为,现在最大程度上影响实体超市的外部因素就是停车。随着私家车的普及,停车位是否充裕,严重制约着超市的客流量。“就拿我自己来说,如果买的东西多,我会选择去荣盛广场的新同天购物,而不是在市中心的商超买东西。就因为,荣盛广场地下停车位多,有地方停车。”陈女士说。

网购火爆传统商超如何寻出路

记者走访中得知,市中心一家经营多年的商超正计划搬迁,去东部一处新的商业中心营业。内部员工表示,搬迁的原因,有高租金的因素在里面,但更多的还是车辆进出太难。东部那边不仅有大型广场方便停车,而且附近新建了几个高档小区,今后会成为消费高地。而另一家高口碑的商超也受停车位的影响,又承接了一处商业楼,这个月底即将开门营业。

其实,近年来传统商超也在不断更新探索,努力提高服务水平,比如结账时可以微信支付,化妆品区域均可免费试用,部分商品凭小票可以调换,沧州市区一家商超甚至开设了网上商城,市区2公里内免费配送。但要想力挽狂澜,与线上电商的网购大促相抗衡,还是显得力不从心。

业内人士表示,传统商超一直在寻找未来的发展方向,优化购物环境、注重实品体验、提供优质服务、打造精品购物等,都是传统商超今后应努力做的事情。外地很多城市铺设社区超市的做法,也是一种新思路。“现在沧州市区高楼林立,成熟的小区越来越多,把超市办到市民家门口去,应该会赢得市民的喜爱和关注。”

责任编辑;白岚

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