石家庄打造食品供应链全体系建设

本报讯(记者李春炜)民以食为天，食以安为先。食品的供应与安全一直以来备受关注。12月8日，在石家庄农产品公共服务平台与河北365集团在省会举办“溯源365、365认证、365智慧供应链平台”发布会上，石家庄农产品公共服务平台与河北物联网研究院、河北冠卓检测科技有限公司签订战略合作协议;河北365集团旗下的石家庄好乡亲电子商务有限公司与中科商软软件有限公司签订战略合作协议。据悉，签约各方将共同携手，以建设“溯源365、365认证、365智慧供应链平台”三大体系为核心，推进供应链全体系建设。

据悉，“溯源365”计划“365认证”和“365智慧供应链”等新工程将从食品原料的种植、采购，到生产、加工和运输、配送直至销售建立一个完整的供应链体系，切实保障食品质量安全，以此护卫广大市民“舌尖上的安全”。

其中，在供应链体系建设的产品质量管控环节，365集团将联手石家庄农产品公共服务平台，与石家庄市农牧局、供销社、食药监局等部门共同携手打造“溯源365”体系，构建来源可查、去向可追、责任可究的全链条可追溯体系，提高消费安全水平。该体系将通过实时监测空气、土壤、水源等环境资源，监控农药、兽药、饲料、肥料、种子等农业生产资料，将农产品供应链上下游企业、农户全部纳入追溯体系，利用手机、网络等现代化手段，对检测情况实时上传，实现在线检查、实时监控。

同时，依托在京津冀布局的1000家便利店和1.5万家实体网店，365集团将创建线上“蜂365”电商平台和线下“365超级菜市场”，为本地的特色商品打开销路，卖到全中国、全世界。

其中，线下“365超级菜市场”将通过高科技的应用，让老百姓获知农产品在生产种植、运输销售等各个环节的信息，真正实现买得明白、买得放心;另一方面还将通过“团餐”的模式，为政府、企业、学校食堂、小餐桌等提供“订单式”服务，在保障质量的同时，减少流通环节，降低采购成本。

而线上“蜂365”是一家综合性购物电商平台，除河北365集团自营外，还将移植并覆盖到“天猫”“京东”“淘宝”等大型电商平台，实现全平台开店。所售商品种类不仅包括农产品和消费者所需的衣食住行各个方面，同时还要设立“世界各国特色馆”和“中国县域特色馆”。

针对肉类、蔬菜、水产品、中药材等食用农产品，和包含婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，“365认证”将建立相关标准，并提供相关产品质量检测服务。

“365智慧供应链”将在加强农产品和食品冷链设施及标准化建设基础上，通过大数据、物联网等技术的应用，降低商品流通成本和损耗，不仅让老百姓购物时少花钱，还让种植基地和农户增加收入。

责任编辑；白岚