会员投稿 搜索:
您的位置: 主页 > 新闻 > 环渤海 > 正文

山东这个村一粒麦子都不产 做出大馒头人人叫绝

来源: 央视新闻客户端 点击这里给我发消息 转发至: 分享到QQ空间 百度收藏 人人网 开心网 豆瓣网

在青岛崂山脚下的王哥庄街道,聚集了一大批靠卖馒头发家致富的民间面点师,他们手下的铁锅大馒头不仅是一种食物,也是一种传承和艺术。大家都说王哥庄不产麦子,但如今这里的麦香大馒头却成了王哥庄的一大特色。

村民:其实王哥庄一粒麦子都不产,但老百姓做馒头的工艺非常棒。

村民:都是觉得这个馒头太好吃了,都能吃到老家的味道了。好多人都羡慕我们,说你们王哥庄不产麦子的,怎么能做出大馒头来。那么我觉得可能就和咱们崂山的山泉水有关系。主要是这个馒头,全是人工使手揉出来的,所以这个馒头特劲道。精选料、勤揉形、泉水调、大锅蒸。这四句话我觉得非常贴合实际。

老百姓做面塑,因为几百年,把中国传统文化面塑那些艺术传承下来。

 

快过年的时候,都已经抢购一空了,比如说像台湾、东南亚的一些华侨会来买这个馒头。就是这个馒头实际上是一种文化符号了,传承着中国的面食文化、面塑文化,甚至一种乡情。(央视记者 赵微 李冰琦 李向伟 矫健 杨礼波 钱子琦)




 

责任编辑:乔慧

Tags:
转发至: 分享到QQ空间 百度收藏 人人网 开心网 豆瓣网
?
??
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与环渤海财经无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
最新图文信息资讯
关于环渤海财经 - 联系我们 - 广告服务 - 友情链接 - 网站地图 - 版权声明 - 杂志订阅 - 帮助