看平山县元坊苹果如何以品质变革促增收

小苹果的乡村振兴进行曲

——看平山县元坊苹果如何以品质变革促增收

□本报记者 岳金宏

近年来，随着农产品供给的结构性过剩，大白菜滞销等事件时常见诸报端。然而，平山县元坊村生产的“元坊”牌苹果，不仅从未出现过滞销，还经常以不低于20元/公斤的价格被客户抢购。每年苹果还长在树上，有近一半就有了买主，苹果成了村民致富的摇钱果。

果园升级改造

新品种受市民青睐

立冬刚过，元坊村村民韩虎虎又迎来了一个老客户，以24元/公斤的价格再次购买了2000公斤苹果。他的12亩苹果刚摘下，就已高价出售了一多半。

而同一天，佳农果品批发市场的苹果平均价格为6.5元/公斤。同是苹果，为何价格差距如此之大?“现在正是苹果上市的季节，一般的苹果价格都不会太高。我们村产的苹果能卖高价，与省农科院石家庄果树研究所给我们选育的优良品种密不可分。”韩虎虎介绍。

元坊村虽然大多数村民有种苹果树的传统，但由于长期是一个品种，致使苹果的各种遗传性状良莠不齐，品种混杂现象严重。为改变现状，提高果树效益，村里成立了平山县元富农产品专业合作社，并积极和省农科院石家庄果树研究所联手，对村里的苹果园进行升级改造。如今，村里的苹果都是新品种，果肉松脆多汁，深受种植户和消费者欢迎。

标准化种植，

果品生产有了技术支撑

“其他地方的苹果‘十一’前后便开始采摘了，我们的苹果采摘却有严格的规定，必须霜降节气一周后才可以采摘。”在元坊村的苹果园，村民封彦彦告诉记者。以前，村民喜欢早摘果，但由于早摘的果品含糖量低，卖不出好价钱。近年来，果农们按照河北省农科院石家庄果树研究所制定的采摘时间采摘，苹果品质有了提高，也卖出了好价格。

封彦彦所说的苹果采摘时间的规定，其实是元坊苹果生产管理标准化技术规程的一项。

村合作社负责人韩庆利介绍，为避免果农用老经验管理栽培新树种，实现良种良法配套，河北省农科院石家庄果树研究所和合作社联合制定了从清园到水肥管理、疏花疏果、套袋、病虫害防治、去袋着色、采收分拣、夏季和冬季剪枝等全生产过程的标准化技术规程。“以前管理果树凭经验，现在靠标准化技术，效果就是不一样。”韩庆利说。

从绿色到有机，

打造高端品牌

记者在元坊村采访时，恰逢中绿华夏有机食品认证中心的有机食品检查员仇英虎、徐国良到元富农产品专业合作社对果品进行有机检测。

原来，由于严格按照标准化生产技术进行管理，近年来，元坊村生产的苹果在当地小有名气，为此，合作社为苹果注册了“元坊”牌商标，开始打造高端品牌苹果。

为提高品牌知名度，合作社开始进行有机果品生产。他们严控生产投入品，强化生产全过程记录管理，建立果品管理追溯制度，2015年合作社的200亩果园获国家有机食品认证证书。2015年至今，每年中绿华夏有机食品认证中心都会派有机食品检查员监督检查果园生产的全过程。

随着“元坊”品牌知名度的扩大，加入平山县元富农产品专业合作社的社员越来越多，区域也不断扩大。目前，合作社社员涉及平山县的11个乡镇，年销售收入1600多万元，辐射带动上千农户通过种植苹果脱贫致富。因元坊苹果而出名的元坊村，也被原农业部认定为“全国一村一品示范村镇”。



 

责任编辑：乔慧