小小羊肚菌撑起百姓致富伞

小小羊肚菌撑起百姓致富伞

石家庄栾城区以特色种植助力乡村振兴

本报讯 (记者 杜倩倩 通讯员 腊景立 刘 欣 段 锟)4月27日，记者来到栾城区拾紫专业种植合作社食用菌温室大棚，只见一排排菌袋整齐地码放在地上，菌袋上朵朵如云般的平菇水灵鲜嫩，一旁的地里，一个个羊肚菌争先恐后地冒出头来。自2018年成立以来，该合作社积极发挥合作社职能，引导社员与村民由传统种植向特色种植转变，为农民群众探索出致富新路子。

“我们合作社主要开展以‘紫色文化 ’为主题的特色蔬菜种植，紫色豆角、紫色胡萝卜、紫色大白菜等，从饮食上做保健养生，让紫色蔬菜成为餐桌上一道亮丽的风景线。现在，又新增了食用菌的种植，更好地带动群众增收致富。”有着丰富农作物种植经验的李军峰既是栾城区南石碑村副主任，也是合作社主要负责人，“我2018年开始种植羊肚菌，从之前的几亩地到现在成立合作社，以往都是暖棚种植，成本太高，今年首次尝试采用规格较低的大棚来种植羊肚菌，大概种植了5亩，你看，这不也都长出来了。”看着刚刚露头的羊肚菌，李军峰笑呵呵地说“这我就很满意了。”

据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，具有极高的营养价值。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食用菌，营养相当丰富。同时羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补脑、提神的功能，但羊肚菌为低温菌种，容易受到气候、土壤、培育方式等因素的影响，培育难度很大，为此，李军峰和合作社的社员们一起，勇于挑战，凭借丰富的种植经验让羊肚菌在拾紫专业种植合作社“落地生根”。

“新鲜的羊肚菌市场价格高，平均亩产1000斤左右。等大面积上市后，效益会非常好，”李军峰介绍说。近年来，随着栾城区政策扶持力度的不断加大，良好环境的创造，充分调动了农业生产经营者的积极性，推动了全区种植农业走规模化道路。为了促进资源的永续利用、保障生产生态协调发展，推进农业供给侧结构性改革，而压减草皮是其中重要的一步。像拾紫专业种植合作社的一些社员之前是种植草坪的，现在加入了合作社，在响应压减草皮政策的同时增加了农户的收益。“现在种植羊肚菌既能挣着钱又能保护环境，这钱啊，咱挣着踏实。”拾紫种植合作社社员张雪丽感慨地说。

怎样挣“踏实”钱，以促进农民增收为目的，是栾城区在实施乡村振兴战略中紧紧抓住产业兴旺这个“牛鼻子”的关键。近年来，该区坚持现代都市农业定位，不断深化农业供给侧结构性改革，着力深化一二三产业融合，持续提高农业竞争力，以科技创新为支撑，以绿色发展为导向，以标准提升为引领，以品牌培育为路径，着力打造科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业。



 

责任编辑：乔慧