减肥慎用水果餐

在诸多减肥方法中，用水果替代正餐是最流行的一种。很多人用水果替代正餐是最流行的一种。相信水果含低卡路里，营养又够丰富，用它来代替五谷蔬荤是最安全的瘦身食物。

但是，水果餐有其弊端，若盲目过度用水果代替正餐，非但不能得到预期的瘦身目的，而且还会患上种种“水果综合症”。

就拿苹果、香蕉这两种最多人用来替代早餐的水果来说吧。苹果含有糖分和钾盐，吃多了对心脏不利。冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者不宜多吃;中医认为多吃苹果会“细百脉”，会导致全身营养不均或不良而患上综合症。香蕉含镁，多吃会造成人体体液中镁与钙的比值改变，使血中镁大幅度增加，对心血管产生抑制作用，引起明显的麻木感觉，如肌肉及关节疼痛麻痹、嗜睡乏力等症状。另外香蕉含钾量过高又性寒，故对脾胃、肾脏均有一定的副作用。

其它水果多吃也会出现综合症，如桔子、芒果等黄色水果吃过量，会引起皮肤黄色素沉淀;菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，多吃易刺激口腔黏膜引起口唇发麻及恶心反胃;菠萝中含有蛋白酸，会造成一些人发生过敏反应，出现呕吐、血压下降等症状;西瓜、桃、杨梅、枇杷等含糖较多的水果食之过多非但摄入了高热量，还会导致人体缺铜，引起血液中胆固醇含量过高而诱发冠心病。

(摘编自香港《大公报》 文/思 健)