河北省12项关键技术标准填补国内空白

本报8月8日讯(记者郭伟 实习生耿嘉)今天上午，河北省科技厅邀请有关专家组成项目验收组，对省重大科技支撑计划项目“主要畜产品中激素与抗生素检测关键技术及标准研究与应用”进行验收。验收组认为，针对畜产品养殖及加工过程中使用危害人体健康的瘦肉精、抗生素等违法添加物的检测关键技术，达到国内领先水平，为我国食品、畜产品安全监管提供了有力的技术支撑。该项目建立了畜产品中激素和抗生素的12项关键技术标准，形成17项河北省地方标准，填补了国内相关标准领域的空白。

该项目针对饲料、肉制品、乳制品等，系统研究了主要畜产品中激素与抗生素检测技术。该项目开发了26类80多种激素和抗生素的高通量和超痕量检测方法;开发了6项激素和抗生素类物质的快速检测产品、方法，在灵敏度和检测效率上有明显提高，如以前至少需要24小时才能完成的发酵法抗生素检测方法，现在使用新开发的广谱抗生素检测剂则仅需2小时。