明年7月 沈阳人有望吃上地道的美国猪肉

从美国空运来的种猪。浑南新区供图

记者李越报道 最快到明年7月，沈阳人就能吃上地道的美国猪肉了。昨日，记者从浑南新区了解到，该区的现代农业观光区从美国引入1058头优良纯种猪。这1058头猪总价值在3500万到4000万元之间，它们将在沈阳安家落户，繁育后代，丰富沈阳人的餐桌。种猪虽贵，但经过科学的集中饲养可以降低成本。据推测，未来投入市场的美国猪肉，可比现在市场上的猪肉价格每斤低1元~1.5元。

据介绍，此次从美国引入的这1058头种猪包括长白、大白、杜洛克三个品种。这三个品种是繁育商品猪的曾祖代核心群，说白了，就是拥有优秀基因的种猪，是市场上商品猪的“曾祖辈”。“1058头种猪，价值在3500万到4000万元人民币。”引入种猪的企业董事长郭福来介绍，这是我国首次引入这三个品种的种猪，也是东北地区单次引入种猪规模数量最大的一次。“它们繁育的后代，产出的猪肉带有大理石花纹。不仅漂亮，而且肉质好。”郭福来告诉记者。“12月2日的凌晨，这些种猪才刚刚到达沈阳。”养殖专家黄民育博士介绍，它们是搭载特殊包机来到沈阳的，现在正在“倒时差”。另外，这些种猪需要经过45天的检验检疫隔离，以保证安全。

据透露，为了迎接这些优良种猪的到来，饲养员们提前一周也开始“隔离”。每天只吃青菜，不吃肉，为的就是不给种猪带去哪怕是一点点可能存在的污染。

为了给这1058头种猪提供良好的生活环境，郭福来投资1.3亿元，在浑南新区现代农业观光区建设了现代化养殖基地。在那里，10头母猪住一“间”房，3头公猪住一“间”房。

养猪的过程，全部实现自动化。猪饲料定时定量，自动供给。如果一头猪的进食达到了当天的上限供应量，机器就不会再给这头猪添饲料了。如果某一头猪吃的饲料过少，通过电脑也有提示，饲养员会去了解，是不是猪生病了。

另外，猪舍里还会放音乐，安抚种猪的情绪;同时还给种猪提供一些橡胶球当玩具。“和大部分牛喜欢按摩不一样，这些猪比较喜欢‘运动’。所以猪场给这些猪准备了一些球类玩具，让它们可以吃饱了之后玩一玩。”郭福来介绍。

此次空降沈阳的种猪，平均价格接近4万元/头，远远高于沈阳本地普通种猪2000-3000元/头的价格。不过郭福来却表示，未来这些种猪繁育的后代，即推向市场的商品猪猪肉，价格会比目前市场上的猪肉价格低1~1.5元/斤。

引进这么贵的种猪，未来还卖便宜猪肉，会不会亏本?针对这个问题，养殖专家黄民育博士表示，一条龙的饲养方式，给市场提供便宜又好的猪肉。“这些种猪病害率低，每胎产仔数量多，而且吃的都是‘绿色健康食品’，猪的体格比较健壮。这在一定程度上就是节省成本。”黄民育博士告诉记者，另外，猪场会通过科学的育种、饲养方式压缩成本，和饲养普通猪相比，饲养这些美国猪所用的饲料更少。根据预测，未来上市的美国猪肉会比本地猪肉价格低1至1.5元/斤。“预计在明年7月，将有1.5万至1.6万头这样的‘美国猪’上市。这些猪肉会在保证‘十二运’供给的同时，进入到沈阳市内的部分大型超市，丰富沈阳市民的餐桌。”郭福来介绍，到2020年，饲养基地将实现年产商品猪300万头的目标，满足全沈阳猪肉的供给需求。