名茶贴牌成公开秘密 行家买茶最看重产地

 

楚天金报讯 本报记者胡彩丽

“到处都在卖金骏眉，但真正来自武夷山保护区的，恐怕没有几个!”昨日，家住汉口永清小区的张德李先生在汉口茶市闲逛一圈之后，对记者抱怨道。45岁的张德李喜欢喝红茶，研究茶叶有十几年。即便这样，在买茶时他也会感到有些困惑。“我现在最看重的，是茶叶的产地。”张德李说。

产地扑朔迷离

名茶“贴牌”多

记者根据张先生的指引，来到一家主营红茶的店铺。只见店内摆放了各种红茶，标记为金骏眉的茶叶，摆放在最显眼的位置，价格为300元一两。

记者试探着说：“听说很多金骏眉并非来自武夷山?”导购员迟疑了一下回答：“市场上那么多金骏眉，可武夷山自然保护区产量又有多少?可以说，90%都不是那里生产的。”

茶市内信阳毛尖专卖店经理周明德告诉记者，很多名牌茶，都是许多不知名的茶的贴牌产品，这在业界已成为公开的秘密。他举例说，真正的信阳毛尖，每年4月中旬前后才会上市，可在此前一周遍地都有信阳毛尖卖，其实都是厂家到四川收购的鲜叶，就地按照信阳毛尖的方式加工而成的。“越知名的茶，销量越好，产量就越跟不上，自然要四处买茶的原料，哪里便宜就去哪里买，这样才能有利润。”他解释道。

记者采访多名茶商得知，贵州和四川等地的茶叶，多数沦为名茶的贴牌产品。而在湖北，英山云雾茶以及恩施茶，因价格稍低以及茶叶质量较高，近两年也令茶商趋之若鹜。一到新茶开采季节，来自浙江、福建等地的茶商云集，加班加点地加工鲜叶，再托运回各地贴牌包装。

肉眼难辨“出身”

原产地才有原味

茶叶品种相同，加工工艺相同，茶的味道会相同吗?答案是否定的。

据湖北省农业厅茶叶专家宗庆波介绍，名茶之所以好喝，与当地的土壤、空气湿润度、光照强度等气候条件密不可分，所以很多商标都申请了地理保护标志。只有产于该地的茶，才能喝出名茶的味道。

比如，产于杭州市西湖区168平方公里内的才叫西湖龙井。产于江苏省吴县太湖的洞庭东、西二山的才是碧螺春。信阳毛尖主要产在河南省信阳市浉河区西部的深山区。离开了这些地方，即便茶叶品种相同，加工工艺一样，茶叶的味道也会有很大差别。不过，这些来自原产地的名茶，价格也会较贴牌产品贵很多，让普通消费者难以承受。

周明德告诉记者，从肉眼来辨认茶叶是否出自正宗产地，困难不小，即便自己也经常看走眼。唯一的办法就是品尝，比如信阳毛尖，饮过两次之后回甘很重，而贴牌的毛尖，则涩味很重。