解答
富氧水纯属商业炒作
那么,水中富含的氧气是否能够被人体所吸收和利用呢?记者就此连线到美国俄勒冈州立大学教授张大宏,他表示,富氧水纯属商业炒作。1970年有个叫A. Pakdaman 的德国医生提出此概念并在临床中试用,1988年他把该方法推广到德国和欧洲。1997年美国商人也开始推销富氧水,但是在商业上从来没有成功过。
张大宏介绍,富氧水的制作很像商业化生产苏打水,其原理是在高压下给水充氧而不是二氧化碳。因为氧浓度不高,包装不需要耐压瓶。他指出,富氧水和汽水一样,开盖后大部分的加压气体会逐渐散失到大气中。
张大宏介绍,富氧水的商业炒作一般是:“每当你饮用富氧水,它会让更多氧气进入你的血液,滋养你的细胞,可以帮助你感觉更好,保持运动时的健康。”但是,这些宣传的效果都无据可查。
根据在美国医学协会的临床测试显示(2003; 290:2408-9),运动前喝所谓富氧水的瓶装水不会提高运动成绩。该研究还称,一个正常人的一次呼吸中包含超过100毫升的氧气,约等于143毫克,比一瓶富氧水提供的氧多得多。因此,身体从一次呼吸中会比从一满瓶商品富氧水中得到更多的氧气。张大宏说,人们喝下富氧水后,胃酸的氢会很快和氧结合成水,从而降低氧的浓度。再者,人体肠道结构不像肺,不是用来吸氧的。所以,喝富氧水不会明显有助于提高血液中的氧含量。
在一些富氧水的广告中,还往往提到静脉注射含氧物的方法。张大宏说,这种方法在医学上确实有,但注射的物质不是药物,而是一种填充氧气的可吸收微颗粒,让其在血液中能逐渐释放氧。张大宏表示,此方法是波士顿儿童医院的医学家发明的,用于因气管阻塞或急性肺衰竭而丧失呼吸功能的患者,以防脑损伤或心脏骤停。对于出现高原反应的有呼吸功能的人,此法可谓“牛刀杀鸡”或“专家卖萌。”因为给他们吸点氧气要比送医院做静脉注射简单方便、安全有效得多。记者李环宇 王琪鹏 纪晨摄
水样颜色
普通矿泉水 富氧水1 富氧水2
橘黄色 橘红 棕红
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