端午节过后，商场粽子去哪儿了？

新华网哈尔滨6月5日专电(闫睿)让人怀旧的端午节刚过，几天前还摆在货架上的粽子已难觅踪影。这一热一冷的鲜明对比，不禁让人们发问：端午节过后，粽子去哪儿了?

4日，在哈尔滨市南岗区宣化街大润发超市，端午节刚过，各大品牌粽子就已全部撤离柜台，本想趁着节后购买打折粽子的市民难免会有所失望。该超市一位任姓销售人员说，这次销售的五芳斋、米旗、李氏等品牌粽子在端午节当天傍晚就已打包，准备返回厂家。

据了解，哈尔滨大多数超市从端午节当天下午四五点钟起，就开始对未售出的粽子集体打包装箱。“粽子从节前12天就开始卖，到端午节当天就已打出了‘买一赠一’的折价销售，剩余量并不会太多。”哈尔滨市一家大型超市负责人说，按照和厂家的协议，即使没卖完，也要由厂家统一回收。

那么厂家是否控制了粽子产量?哈尔滨老鼎丰食品渠道经销商杨经理说，在反复调研基础上，该公司今年端午节粽子产值较去年大幅减少，目的就是为了控制产量减少浪费。对于返厂的少数粽子，则由加工厂进行销毁处理。“以往两三百元相对高档的礼盒粽子，今年不再生产，最贵的礼盒粽子才一百多元。”

业内人士指出，今年端午节粽子市场总体上供求平衡，厂家剩余的产品量并不大，剩下的粽子大多直接销毁。

专家认为，生活水平的提高带来端午节内涵的悄然变化，民众不再仅仅把端午节当成“粽子节”，粽子回归到普通食品的角色，厂家适量生产，消费者凭喜好购买，由此更好地避免一些不必要的浪费。(完)

 

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