农民专业合作社能否化解滞销之困?

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农民专业合作社能否化解滞销之困?

本报记者 冯阳

近日，本报报道了河北省多地农产品滞销的情况。面对积压滞销的果蔬，农民的脸上难现丰收的喜悦。在媒体的助推下，各地帮助农民的爱心接力轮番上演，以解决农民的燃眉之急。但为何农产品滞销的情况年年出现，却年年难解?本报将与多方合作，寻找优质样本，探讨破解农产品滞销困局之道。

农民专业合作社为农民带来什么?

技术服务+低价农资+统筹销售

付吉海是石家庄市鹿泉区中落凌村村民，他从1990年开始种植蔬菜，光是搞大棚黄瓜就搞了20多年。现在他是鹿泉区绿康无公害蔬菜合作社(以下简称合作社)的理事长，目前他的合作社吸纳社员360户，囊括了大河镇周边的4个乡镇共2000多亩土地。他们合作社的农产品至今还未滞销过。

付吉海说，合作社为社员提供的福利很多，从良种选择、技术引进、农资采购、专家指导到产品销售，社里全部“包圆”。

每年，合作社都会与农业技术推广站合作，请专家培训授课，讲解种植技术，解决种植难题。现在，付吉海还与社员一道研究飞肥技术，通过使用二氧化碳，增加植物光合作用的效果，减少病虫害，从而提高产量，减少用药。由于专业技术过硬，合作社还组建了农技专业服务队，“鹿泉的大棚上膜都雇俺们，车接车送管午饭，一人还给130元。”付吉海笑呵呵地说。

而在农资采购上，正是依靠2000多亩土地的规模，合作社可以从厂家直接采购，农资价格便宜且质量可靠。

付吉海经营合作社多年，已经拥有了稳定的客户群。通过以销定产，让市场决定种植产品的种类和面积，是付吉海为合作社最操心的事。目前，合作社主要种植茄果类和叶菜类产品，哪样产品种多少，他都会细细研究。“现在石家庄市内、鹿泉、灵寿的小超市，基本都是我们供货。现货交易，很快就能拿到钱。”加之二维码技术的运用，每颗蔬菜都能达到追根溯源，这为合作社赢得了不少商超的青睐。付吉海介绍，现在经销商和企业都不会直接和散户谈合作，能卖上价的也都是和合作社联系。去年，付吉海还与北京的高校进行协商，想把合作社的产品卖到高校食堂，但是因为种种原因未能如愿。付吉海感叹：“农产品销售，说起来容易，做起来难呐。”

社员应为农民专业合作社做些什么?

契约精神+市场主体意识

经营合作社，也有不少让付吉海头疼的事。社员契约精神的欠缺就令付吉海颇费脑筋。

与其他很多合作社一样，付吉海也为加入合作社的社员制定了详细的规章制度，社员必须在这张入社“表格”上签字画押。社员在缴纳一定会费加入合作社后，要接受合作社的监督，按照合作社的要求种植相应蔬菜，包括打农药的计量和次数都要按照规定来做。

付吉海很早就给合作社的蔬菜注册了商标，还通过了“无公害绿色产品”认证，“可是在思想意识上，很多农民还没转变过来，在用药上还按照从前的做法，那我们和散户种植的蔬菜还有啥区别?”付吉海说，仅监督检查这一项，便给合作社增加了不少工作量。现在合作社又吸纳了一批来自邯郸永年的农户加入，虽然这些农户可以增加合作社的菜品种类和数量，但是在管理上却让他有些力不从心，“都是入口的东西，保证安全是我们的宗旨。如何保证外地产品的质量，我们也在摸索。”

在产品的生产环节外，社员间的信任也很重要。“老百姓的想法很简单，信你就跟着你干，对你有看法了，就不和你共事了。”付吉海的话中充满着无奈。记者调查发现，有些合作社与某大型超市签约供菜，但是超市押款厉害，供货后一两个月都不给结算，而且要求货不能断。这就导致了一些社员的不理解，甚至提出退社要求。付吉海的合作社里未发生过类似情况，但是他也坦承：“跟老百姓共事，最重要的是让他们看到好处，不然没人跟着你干。但市场的事儿也不好说啊。”

一位业内人士告诉记者，现在一些合作社或农户对于自身的市场主体地位并不明确，产品种植前极少调研，往往根据以往的行情跟风种植，种植产品的品类和质量缺乏差异，产品的营销手段也相对单一。“自去年央视报道果农产品滞销的消息后，现在农产品滞销的新闻为什么越来越多?有没有人把它当作一种促销的手段?”该人士反问道。

农民专业合作社还缺什么?

销售渠道+深加工产品+基础设施

记者从省农业厅农经处获悉，自2007年7月1日《农民专业合作社法》颁布以来，我省对该项目的扶持资金已从800万升至2500万。截至今年6月底，在工商部门注册登记的农民专业合作社达到75814家，实有入社成员513.4万户，占全省农户总数的33.1%，覆盖全省93%以上的行政村。据不完全统计，加入合作社的农户比一般农户增收约20%。

省农业厅农经处主任郗悦平介绍说，2008年以来我省的农民专业合作社迅速增长，对此农业厅通过建立辅导员联系社和专家进社等活动，对农民专业合作社进行制度建设、运营方式和技术推广等方面的指导。“说到底，合作社都是农民的市场行为，政府是无法插手的，只能在某些方面进行协调。”郗悦平说。

在郗悦平看来，合作社一般都有不错的产品，但是难在销售。“如果合作社有足够规模，那就能在周边形成市场，占据定价的主动权，但目前还比较困难。”郗悦平说，此前农业厅曾与商务厅合作，开展“农超对接”和“农社对接”活动。但是大型商场频频出现“店大欺客”的现象让不少合作社敬而远之。“曾有合作社向我们反应，一些超市的进店费、店庆促销等名目不一的费用加起来有二三十项。另外，超市回款周期较长，小的合作社根本承受不了。”而在“农社对接”上，问题也不少。“社区店要求菜品品类齐全，而合作社一般只生产几种蔬菜。要整合不同的合作社的资源，就需要有中间人来协调，无形中又增加了中间环节和成本。”

而在产品结构上，我省合作社生产的农产品大多还处于“摘下来就卖”的初级阶段。郗悦平说，衡水一些合作社已经形成了种植、生产、销售一体的循环农业，但是数量有限，附加值不高。“沧州的小枣很出名，但是却没能像河南的‘好想你’品牌那样，做出10几个系列几十个单品。”产品的转型升级还体现在对市场的把握上。河北农业大学教授王健告诉记者，保定的不少合作社已经与北京等地的高端客户形成对接，通过私人订制解决产品销路。“现在滞销的农产品多为低端农产品，产品的结构不变，局面也很难改变。”王健说。

另一个让付吉海忧心的问题在于农业生产的基础设施建设。付吉海说，按照规定，社员的一个塑料大棚能得到2000元补贴，一个日光照料室能得到15000元补贴，基本能覆盖到社员30%的投入成本，“但是水、路、厂房、冷链等等大工程更是急需。”付吉海说，合作社以错季菜为主打，争取更高的利润和更广的销路。但是由于缺少足够的冷库和完善的冷链运输，只好推后大批生产错季菜的计划。“今年我们建了一个小型冷库，只能储存一些精品菜。”郗悦平说，合作社遇到的资金瓶颈问题非常普遍，我国还未建立针对合作社的金融服务，“对于没有多少质押物的合作社而言，如果订单可以做质押，也许能解决一部分合作社的贷款问题。”