庆丰包子“熟了” 计划明年登陆新三板

按照目前披露的消息,庆丰包子铺计划以借壳上市的方式登陆新三板。

明年,资本市场上有望迎来包子第一股!

8月2日,《第一财经日报》记者从庆丰包子总部证实:包子铺正准备上市,最近才萌发的这个想法。

公开信息显示,庆丰包子铺是隶属于北京华天饮食集团公司的二级企业。除了庆丰总部外,华天旗下管菜的、管副食的一些公司,手里也都有一些自己的庆丰包子铺直营店和加盟店,现在第一步就是把这些资产进行整合。随后,则是券商的介入,会计、审计方面的事宜,以及制定具体的上市方案等。

目前,庆丰包子铺有300多家门店,其中262家位于北京,其余门店分布在东三省等地。根据规划,庆丰包子铺未来五年的门店数量计划发展到1000家,其中80%将是加盟店,而且外埠门店会占据绝大多数。

庆丰包子铺官网显示,2015年,公司在山东烟台,内蒙古通辽,河北唐山、张家口、保定、石家庄,河南郑州等地还将陆续开设外埠连锁门店。因为启动上市进程,所以“门店拓展方面要跟得上运作。”庆丰包子总部工作人员称。

自从2013年底,国家主席习近平造访庆丰包子铺月坛店后,“习大大套餐”与庆丰包子品牌在全国迅速蹿红,月坛店甚至一度成为旅行团的参观点,外地游客来京也争相品尝庆丰包子。

“具体多少没有统计,但肯定是增加了很多。”上述庆丰包子总部工作人员告诉本报记者,上市计划也是最近才有的想法。

值得关注的是,按照目前披露的消息,庆丰包子铺计划以借壳上市的方式登陆新三板。

“因为庆丰包子铺是一家纯国有的独资企业,并非改制企业,要想直接上市,需要先改制为股份有限公司,这样至少要有三年的培育期。而庆丰的母公司华天饮食集团旗下,目前就有一家现成的股份有限公司,庆丰只需要借它的壳,将庆丰资产整合后装入其中,等上市之后再更名就可以。”有报道援引庆丰包子方面的说法称,如果顺利的话,有望在明年三、四月登陆新三板。

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬向本报记者分析称,“庆丰包子铺是一个有历史积淀的品牌,加上习主席的造访,所以品牌力是具备的。”如果要进一步扩张,就需要借助资本市场来解决资金问题。

他认为,凭借品牌和配方,未来五年增加700多家门店是没有太大压力的。“实际上,因为可以实现量产,包子的毛利率还是很高的,基本在300%-400%。如果在外地通过产品组合来适应各地消费者的口感,经营风险和投资风险相比高端餐饮要小得多。”

为了配合门店扩张计划,加强对连锁门店的管控,庆丰包子铺最近专门组建了运营中心,负责对连锁门店进行检查、指导。据了解,在庆丰公司总部有个控制室,整整一面墙上全是一块块大屏幕,可以随时调取各门店每个位置的现场视频。此外,庆丰还计划在沈阳、哈尔滨等地分别建设5个物流基地。