为何他的粮食销路不愁?

为何他的粮食销路不愁?——从一张表格看一位种粮大户的“工业化思维”

新华网石家庄10月13日电(记者范世辉 白明山)尽管眼下玉米收购价偏低，普通农户玉米出现卖难，但河北省成安县种粮大户李波的玉米销路却不愁。用“工业化思维”种粮的李波笑着说：“我的玉米品质在周边地区数得着，产得又多又好，大的公司直接从我这走货。”

传统农业生产中更多的靠感觉、凭经验，而工业生产讲究标准化、程序化，记者近日在成安县采访时巧遇种粮大户李波，闲谈中他自制的一张玉米烘干表格引起了记者的注意。

李波从2013年开始流转土地进行大田作物种植，之前从事建筑行业，短短三年，流转土地从几十亩到5000亩，规模化程度在当地数一数二。

走进他的玉米存货场，发现金黄的玉米棒子堆满了院子，脱粒机和烘干机开足马力轰轰作响。

“现在的玉米刚打下来，水分还比较大，一般的农户靠自然晾晒，而我这里有大型烘干机，机器烘干的速度显然比晾晒快。这还不止，即使一些大户有烘干机，但是我烘干的技术是标准化流程，水分控制更合理。”

在记者追问下，他给记者拿出来一张玉米烘干记录表，表上七栏，分别是时间、炉膛温度，热风温度、排粮转数、出机水分、故障、备注。记者看到，在这表格中，每隔半个小时，在对应栏目中都有数值记录。

李波说：“这是我的秘密武器，玉米烘干是个技术活，一样的机器，不同的人操作，出来的效果大不同。烘干的轻，水分达不到标准，烘干的重，玉米表皮就焦了。如果光靠肉眼来判断，不好把握。”

“我要求，工人每半个小时记录对应的数值，粮库收粮要求水分不超过15%，而一些收购企业要求水分在13.5%。为什么要做成表格，就是便于精准控制水分，不管哪个人来操作，都要严格按照流程来操作。”

记者来到烘干机旁，操作员把取出的一份玉米样本通过水分测定仪进行测定，“足够的数据，合理的时间间隔，才能保障水分的合适含量。”李波说。

李波说：“我做了多年建筑行业，形成了凡事要有流程、要有数据的习惯，如今种地也正在从门外汉向老把式过渡呢。”