唐山86家大中型超市创建“放心肉菜示范超市”

本报讯(实习生刘禹彤)作为国家食品安全示范创建城市，唐山市组织了86家大中型超市开展了“放心肉菜示范超市”创建活动，以全面提升食用农产品质量安全水平。这是笔者日前从唐山市召开的“放心肉菜示范超市”创建工作推进会议上获悉的。

据介绍，在“放心肉菜示范超市”创建过程中，有关部门将严格落实超市食品安全主体责任，对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，依法加强监督检查，强化社会监督，着力培育一批示范超市，推动食用农产品种植、养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化食品安全管理，提升食用农产品质量安全水平，让消费者放心消费、安心消费。同时严把源头采购、卖场进货、超市销售“三道关口”，突出“四个重点”，即设立优质精品肉菜专柜，加大检验检测力度，及时落实信息公开，营造社会共治氛围。

责任编辑：郝杰