唐山市烹饪服务 创新大赛拉开序幕

本报讯(记者闫漪)8月8日，由唐山市商务局、唐山市人力资源和社会保障局、唐山市总工会、唐山市接待办和共青团唐山市委联合主导，唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会具体承办的“鸿宴杯”唐山市第六届烹饪服务创新大赛正式拉开序幕，同时举办的还有“2017年中国技能大赛—全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛河北赛区选拔赛”。

据了解，全省有85家餐饮企业的245名选手报名参赛，其中唐山市62家企业190名选手参赛。本次大赛设一等奖、二等奖和三等奖三个级别的个人奖项。截至目前，唐山全市拥有餐饮服务企业(网点)1.8万余家，年营业额达162亿元。拥有从业人员20万人，有中国烹饪大师、餐饮服务大师31人，中国烹饪名师、服务名师20人。

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