“三伏天”是一年中最热的时候,伏天虽然不属于二十四节气,但也确实是传统岁时节令里很重要的一个阶段。在古代社会,了解有关“三伏”的常识很重要,一方面有其农业生产方面的意义,另一方面,古代没有电扇、空调等,掌握这方面的知识,对防暑降温有切实的意义。现如今对很多人来说,三伏天在农业方面的意义在逐渐弱化,但先民智慧里有很多防暑降温方面的习俗,了解一下也是很有好处的。
“三伏天”的正确含义
首先,说说什么是三伏天,以及这个“伏”字的含义。虽然咱们有很多俗语,什么“冬练三九,夏练三伏”之类,大家都挂在嘴上,但到底什么是三伏,可能很多人还真说不上来,尤其是年轻一点的人。
三伏,作为一个特定的时间段,在我国有很长的历史了。最早的记载是在《史记》里,其中有“秦德公二年初伏”的文字,可见在战国时期就有三伏,也就是初伏、中伏、末伏的说法了。三伏的时间呢,一般是从夏至往后算,第三个庚日入伏,然后第四个庚日中伏,再到立秋后的第一个庚日进入末伏。算起来初伏10天,中伏一般20天,但也有10天的,末伏10天。这里先解释一下什么叫“庚日”。
说到这个庚日,就得讲讲古人用天干地支来计时的方法了,包括干支纪年、纪月和纪日,这里单讲纪日。天干地支,是源自古人对天象的观测产生的一种思想,“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”称为十天干,“子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥”称为十二地支。古人讲究阴阳相合,所以这天干地支又分成阳干、阴干,阳支、阴支,其中甲、丙、戊、庚、壬为阳干,乙、丁、己、辛、癸为阴干;子、寅、辰、午、申、戌为阳支,丑、卯、巳、未、酉、亥为阴支。排列上都是一阳一阴交替,体现了阴阳相合的思想。
那么有了干支,在具体纪日的时候,就用干支交替搭配来表示时间。具体的做法就是用阳干配阳支,阴干配阴支,各30组,一共加起来正好是60天。这其中以天干“庚”字开头的,就叫做“庚日”,两个庚日之间正好隔着10天。
三伏天的“伏”到底是什么意思呢?有人说伏是指“伏邪”,即“风、寒、暑、湿、燥、火”这些不好的东西,也有人说是“阴气藏于阳气之下”,这些说法可能有一定的来源,但都不准确。这个“伏”字的含义,实际上是“伏藏”的意思。至于为啥要伏藏起来,就得从传统的五行理论来解释了。
关于“伏”字,《历忌释》解释说:“伏者何也?金气伏藏之日也,四时代谢,皆以相生,立春木代水,水生木;立夏火代木,木生火;立冬水代金,金生水。至于立秋,以金代火,金畏于火。故至庚日必伏,庚者,金故也。”这句话使用了古代五行相生相克的理论。
古人认为盛夏时节,天气炎热,自然是火德大盛的时候,而火克金,同时古人认为天干和五行有对应的关系:“庚为斧钺之金”,所以有了前面“金畏于火,故至庚日必伏,庚者,金故也”的说法。所谓三伏天的“伏”,也就是庚金之气受到了盛夏火气的压制,伏藏起来了的意思。
三伏天的养生之道
三伏天是一年中最热的时段,过去习武的人“冬练三九,夏练三伏”,这主要是突出练习的刻苦。对大部分人来说,防暑降温还是这段时间的第一要务。现在有空调,有冷饮,其实降温的条件比古人好了很多。但这些现代科技带来了凉爽,也带来很多附带的麻烦。毕竟,按古人的思想,“自然”是养生的第一要义。而这些现代科技带来的东西,往往都是不自然的。那么,古人是如何“顺其自然”实现防暑降温的呢?
比如在浙江的民间,自古有吃伏茶的习俗,这一习俗甚至在今天还能看见。这个伏茶,实际上是个防暑降温的药方子。浙江的伏茶是以竹叶、槟榔、荷叶、六一散煎煮而成。其实不独是浙江,全国很多地方都有一些类似的以“茶”为名的防暑降温药方。
说到伏茶,还需要跟大家提个醒,它是常温或者温热着喝,喝进去的时候可能不凉,但等里面的药物生效之后发一层汗,才能感受到凉意。这也体现了我国传统上“中正平和”的道理。
在三伏天里,有些地区还有“伏日进补”的习俗,在北方有“伏羊”“伏鸡”一类的滋补饮食。这主要是因为天气过于炎热,人体水分和养分流失都非常多,需要补充营养,尤其是对一些常年户外劳动的体力工作者来说,营养的补充更是非常重要。所以一些地区过去也有“贴伏膘”的说法,也就是伏天里要改善伙食。
有关“三伏天”的歇后语
三伏天到底有多炎热,看这些歇后语就明白了,不仅有趣,也说出了三伏天真是火热得很啊!
三伏天穿皮袄——乱套了
三伏天的爆竹——一碰就炸
三伏天的冰雹——来者不善
三伏天的冰棍——个个喜爱
三伏天的冰块——见不得阳光
三伏天的电扇——忙得团团转
三伏天的庄稼——一天变个样
三伏天孵小鸡——坏蛋多
三伏天喝冰水——正中下怀
三伏天喝凉茶——正是时候
三伏天烧炉子——真够热火
三伏天絮棉袄——闲时预备忙时用
——本报综合
责任编辑:辛欣
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