除了“豪中豪”板面 庄里的“天价饭”还有这些

8月6日讯(记者 于仕越 王棋 张晓明)近日，石家庄一家面馆里的13800元的“天价”板面火了，不过，大多数人都是听说过没见过。8月6日，记者走访了石家庄一些特色餐饮，来看看庄里价格令人咂舌的美食还有哪些。

精致料理。图片来自网络

特色日本料理588元一位

“石家庄的特色美食，上井精致料理算一个，”石家庄市民朱女士告诉记者：“这是一家日本料理店，里面的海鲜挺新鲜的。味道不错，而且经常会有一些小创意的东西。”朱女士说的“小创意”是厨师用把糕点做成一盆土的形状，用店里准备的铲子挖开才发现“这盆土”是用提拉米苏做成的。

上井精致料理服务员告诉记者，料理店的价位有298/位、398/位和588/位不等，价位不一样提供的限量菜也不相同。据了解精致料理，不光是对食材的新鲜度口感要求高，对于菜品搭配和样式也十分讲究，在价位上面普遍处于中高水平。

2000元一只的烤全羊

石家庄市民房现玉向记者介绍了宁夏盐池滩羊馆的豪华烤全羊，“口感特特别好，没啥腥膻味”，此外，烤全羊“外脆里嫩，很有嚼劲”。滩羊烤后大概100元一斤，如果烤全羊的话，每只大概20多斤，平均下来一只羊要2000块。

滋补药膳锅，锅底就要2000元

滋补药膳一直是高价餐饮的“主力军”，石家庄育才街上的南海渔村是一家20年左右的老店，这里最有特色的就是乳鸽甲鱼锅，乳鸽锅打底是480元，野生甲鱼根据生长年份不同价格不同，最贵的是680元一斤，一般都是三斤左右。总体算来，一个锅底不加涮品也要在两千左右。

庄里最贵西餐厅 人均664元

秀扒房位于石家庄市希尔顿酒店中。阿拉斯加雪蟹、喜马拉雅腌肉，食物的鲜美对应的是令人咂舌的价位，餐厅位于酒店30层，明亮的落地窗，一览无余的城市美景，但人均664元的人均消费让很多消费者都望而却步。

“天价饭”凭什么这么贵?

就是一顿饭，为什么这么贵呢?各餐饮老板向记者解释了其中的原因。宁夏盐池滩羊馆的老板介绍，盐池滩羊是国内最顶级的绵羊，肉质细嫩，口感好，为让顾客吃到最地道好吃的滩羊，还在宁夏有自己的养殖基地，每天从牧场到餐桌只需12小时，这样下来，羊肉的成本就高了很多。南海渔村相关负责人介绍， 南海渔村的滋补药膳火锅的汤底是由多种中药材熬制的，再搭配各种进补的食材，如甲鱼、乳鸽、乌鸡等，野生甲鱼根据生长年份不同价格不同，最贵的是680元一斤。

“高价饭”的价格定的合理吗?据石家庄市桥西区物价局工作人员介绍，根据相关法规，饭店消费价格属于市场调节价，商家可根据其经营情况自主确定价格。只要是饭店明码标价、不存在价格欺诈行为，就不算价格违法，物价部门无权干涉。

记者随后又联系了石家庄市工商局，工商局相关工作人员表示，只要商家在经营中明码标价、不存在误导消费、违规经营等行为，其经营行为就是合法的。

石家庄市一位餐饮业业内人士告诉记者，近年来，石家庄市的餐饮业态越来越丰富，涌现出了一些有品质的所谓‘高价’餐厅，对于这些饭店，如果能始终保证品质，并且为食客提供极佳的用餐体验，贵一点也无可厚非，同时，只要商家明码标价，消费者可根据自身情况进行选择。
 

责任编辑：张世芳