中国企业需要蹲苗

——— 赴欧洲达能公司考察所感

□韩自贤

一位经济学家在把脉中国企业“大而不强”时说，中国企业缺少技术创新、品牌构建、企业文化建设这些最基础的工作，这是企业发展之根。而笔者最近应邀到欧洲达能公司进行考察，其间深切感受到一个世界食品巨头“根脉”的发达。

从阿姆斯特丹一下飞机，我们就听了导游一堂“经济课”。由达能公司安排接待我们的导游老郑在带我们回宾馆的路上，滔滔不绝地讲起中国人正在“解救”欧洲经济：中国政府在购买欧债，在各大旅游景点和购物中心，到处都是“抢救”欧洲低迷市场的华人，由中国制造的物美价歉产品更是摆满欧洲人的厨房、衣柜。在荷兰生活了20多年的老郑深切都感受说，中国在短短几十年时间，发生了让世界惊叹的变化，每个生活在海外的华人都为之自豪。不过，自认为是“欧洲通”的老郑还说，别看欧洲正在爆发经济危机，有达能这样的一大批优秀跨国公司在，他们不会伤筋动骨，中国要赶上欧洲的社会发展水平，中国企业要追赶上达能这样的公司，还有很长的路要走。

老郑的“宏论”在我们的随后行程中得以印证。和我们浮躁地追求GDP、追求企业的发展规模不同，欧洲社会和企业更注重可持续发展和企业创新。特别是当我们参观了位于法国、荷兰的达能总部和两个研发中心，我们更深切地感受到了一个世界食品巨头对企业发展基础工作的重视。

1896年就生产出第一份婴幼儿配方奶粉的达能公司，是个名副其实的百年老店，企业业绩举世瞩目：乳制品生产排名世界第一，水饮料生产世界第二，连续入榜世界500强。就是在当下经济危机时代，达能的各项业绩都在大幅的增长。达能的一名高管说，达能作为世界级的企业，一个重要的方面在于产品中处处体现着企业价值观和创新能力。

比如，他们在德国中心实验室设有专门的母乳研究项目，对母乳里含有的营养和其他功能成分的研究做出不懈的努力，如免疫混合物、长链脂肪酸、荷尔蒙和成长因子、母乳中的低聚糖等等研究发现，母乳中含有婴儿出生后4到6个月内生长发育所需的多种营养元素。“配方奶粉可以100%模仿母乳中的营养物质，却无法模仿母乳中的活性物质。”或许外人难以想象，作为世界最大的乳业巨头，为倡导母乳喂养，企业在办公室建有母婴室，并提供母乳吸取和储存设备以及调整弹性工作时间等举措方便员工哺乳。在达能人看来，绝不夸大产品的功效，这是企业的社会责任。

再比如，他们在欧洲和亚洲建有三大乳品研发中心，每年投入2亿欧元，就营养、新陈代谢、免疫、肠生理学、微生物学、脑功能、和产品工艺等多方面展开研究，并与全球200多家顶尖科研、医疗机构和500多个科学家开展广泛的合作。甚至，他们还在北京召开“生命早期母婴健康分阶管理”研讨会，邀请数百名中外妇幼保健、育婴专家就如何开发营养品、促进生命早期不同阶段的母婴健康状况进行研讨。

或许，在许多人看来，人类基因研究与一个食品企业沾不上边，而达能却建立了80多个国家和地区的人类基因库，开展人类基因研究，分析哪些地区、什么样的人种适合服用什么样的食品。正是这些市场领先一步、甚至几步的基础研究，保证了达能的活力和市场领导力。

和达能这样的世界级企业相比，我们的企业缺少的正是企业价值观的修炼，更缺少维系企业成长所需的发达而又扎实的根系。中国有13亿消费群体，市场庞大而又不规范，加上各地政府为追求GDP对企业实施保护，造成不少企业心态浮躁，机会主义盛行，“宁可电视做广告，不愿坐下搞创造。”一些企业靠投机、靠资本运作、甚至靠广告一举成名。这种不规范的行为直接导致了企业创新能力不足，竞争力不够，企业同质化、产品同质化严重，而食品行业更是事故频发，丑闻不断。在近日《财富》杂志发布的2012世界500强中，中国上榜企业数量虽有增加，然而，不可否认的事实是，我国企业在创新能力、品牌价值、全球资源的控制配置能力等多个方面与达能这样的世界巨头相比，差距仍然明显。

农民种庄稼有一种管理措施叫蹲苗，就是庄稼长得太快了容易长疯、倒伏，需要通过中耕、压苗，让其根系发达，以实现苗旺根壮产量高。今天，面对日趋激烈的全球性竞争和产业升级，企业靠高耗能、低成本发展的日子正在一去不复返，中国企业要想成长为达能这样的世界巨头，需要向农民学习蹲苗管理，在研发创新、品牌建树、发展战略方面蹲蹲苗，建立基于技术与品牌之上的竞争优势，把根扎牢扎实，为企业成长为百年大树打好根基。

蹲苗壮根，或许不光是中国企业，也是整个中国经济发展所需要的。