继心里美萝卜和核桃纹白菜后 两种“老口味”重回餐桌

原标题：两种“老口味”重回餐桌

继去年成功恢复“老口味”蔬菜“心里美萝卜”和“核桃纹白菜”种植后，本市今年又试种了“北京刺瓜”和“苹果青番茄”。

在丰台南宫地热博览园，“北京刺瓜”正值结果盛期，瓜条直绿、楞刺明显，掰开黄瓜后，清香味扑鼻;“苹果青番茄”第一穗果正好采摘，果肩青绿、果肉粉红、沙甜。北京市农业技术推广站蔬菜室主任徐进介绍说，北京市农业技术推广站和丰台、昌平、大兴、海淀、通州、朝阳等区县农技推广部门从2010年开始在北京郊区开展“老北京蔬菜文化遗产挖掘”工作。2013年恢复老口味蔬菜品种已成功种植了“心里美萝卜”和“核桃纹白菜”，深受市民的喜爱。今年又新恢复了“苹果青番茄”、“北京刺瓜”和“柿饼冬瓜”、“鞭杆胡萝卜”等6个品种。下一步北京市农业技术推广站将继续深入开展此项工作，给市民带来更大的口福。


 

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