小米价格半年涨了3元多未来价格仍将稳中有升

“小米价格快比鸡肉、鱼肉还要贵了，真是吃不起了!”近日，喜欢吃小米的市民们发现，小米的价格一路飙升，从今年 4月份攀上5元门槛后，半年多时间，目前已经超过了8元/斤。小米价格的上扬，让消费者有些吃不消，却点燃了农民们种植谷子的欲望。19日，记者在衡谷机械千亩谷物收获现场观摩会(下简称观摩会)中听到不少种植户对谷子种植信心十足。

价格/小米成“黄金米”

衡水李女士说，父母喜欢喝小米粥，所以家里从未断过小米。最近她发现，超市和粮油店里小米的价格突然涨了很多，“记得在今年年初，小米的价格还是三四元钱，后来一直在上涨，可最近竟然突破了八九元，小米真成‘黄金米’了”。

近日，本报记者对衡水小米市场进行了调查，采访中一些粮油店表示，今年以来，小米价格一路上扬，每次去拿货，每斤的价格都要涨5毛，去年同期不过四五元一斤，如今已经涨至八九元。“现在价格已经降了点了，前段时间零售价都在9元左右。”

河北省农科院谷子所、国家谷子糜子体系经济专家李顺国预测，这两年谷子的价格走势趋高。

原因/多因素助推

对此，河北省农科院旱作所、国家谷子糜子体系衡水试验站站长李明哲分析，小米价格上涨是多因素影响的结果。和其他粮食相比，小米种植和收获程序较为繁琐，而且往年小米价格较低，农户对种植谷子的积极性下降，导致种植面积减少，特别是小米的主产区河北、东北等地也减少了种植面积。

另一方面，随着生活水平的提高，人们对于小米营养的认知越来越多，购买量增加。加之今年遇到干旱天气，雨水少导致减产也是一个重要原因。

农民/“黄金米”点燃种植信心

机械收获一直是困扰谷子规模化种植生产的难题。据了解，河北金绿谷加步农业科技有限公司与中国农科院、等农业科研机构建立了长期的合作关系，在这里设立了国家谷子糜子体系衡水试验站，对河北省农科院谷子所培育的“衡谷10号”和“衡谷13号”进行实验种植，并积极探索谷物从播种到收获全程机械化。

观摩会现场，邯郸一位农业合作社负责人兴奋地说，他们合作社有2000亩地，一直不知道种什么好，如果谷子种植能实现全程机械化收割，就非常适合我们这种种植大户。