昌黎县 “目视化”管理促规范提升

为全面落实食品生产集聚区治理提升工作要求，昌黎县率先在粉条龙头企业中推进“目视化”管理工作规范。昌黎县食药监局将企业管理、质量控制与企业文化深度融合，在大中小三类12家粉条企业示范推广“目视化”管理制度基础上，采取典型示范，以点带面的方法，引领所有粉条生产企业向科学化、专业化、规范化水平健康发展。

在粉条加工企业中率先探索推行“目视化”管理。即从“四化”入手，做到“六到位”，实现“六化”目标的工作思路。

通过从“美化、绿化、亮化和企业文化”和质量管控、制度落实、产品质量方面下功夫，落实企业食品安全主体责任，形成“人人都管事，事事有人管”的良好局面。切实做到领导责任、人员培训、制度规章、投入资金、检查整改、不合格品处置六个到位。从而实现“六化”管理目标，即监督管理分级化、排查项目清单化、隐患查治常态化、制度规程规范化、现场管理目视化和教育培训经常化。

目前，示范企业从厂区综合设置、车间管理要求、库房功能分类及产品档案记录等均建立健全了明确的“目视化”制度规程，实现了从简单粗放管理向精细化管理的迈进。 (马彦铭)

责任编辑：白岚