干吃不胖?其实你也行!

新华社2月15日电 每个人身边好像都有几个怎么吃都吃不胖的朋友。他们身上到底有什么秘密?美国康奈尔食品与品牌实验室研究人员调查了122名身材苗条、在饮食方面“百无禁忌”的成年人，把他们的饮食习惯与常年跟肥胖“斗争”的节食者作对比。结果显示，干吃不胖组中，74%的人很少节食，48%的人压根没有控制过饮食。他们几乎都有健身习惯——42%的人每周锻炼5到7次，只有一成人从不锻炼。他们在吃的方面很讲究：三成多的人滴酒不沾，四成人从来不喝碳酸饮料，三分之一的人喝碳酸饮料时会选择“无糖版本”;超过半数的人早晨会吃蔬菜水果，61%的人最爱的肉类是鸡肉，65%的人每天晚餐都吃蔬菜，还有7%的人全天素食。

实验室负责人布赖恩·万辛克说，研究结果显示，苗条者的饮食信条与通常的减肥建议不同，他们更重视食物的质量而非数量，经常在家吃饭，饿了就吃，偶尔暴饮暴食一顿也不会有任何负罪感。