内蒙古“特色食品”即将出台地方标准

人民网呼和浩特6月16日电 (富丽娟)日前，内蒙古自治区人民政府下发《内蒙古自治区人民政府关于进一步加强食品安全保障工作的通知》，要求全区要完善食品安全地方标准，2016年8月底前制定特色食品地方标准清单及工作方案。

通知要求，要抓紧修订奶皮子、奶豆腐等地方标准，研究制定黄油、马乳、驼乳等地方标准，年内启动炒米、酸马奶等地方标准以及分割牛羊肉、民族特色奶食加工卫生规范，探索制定豆芽、肉制熟食等食品标准。鼓励引导企业研究制定企业食品标准，力争在乳制品、肉制品等重点领域推出一批高于国家标准、比肩国际标准的企业食品标准。

同时，内蒙古将以乳、肉、粮、油、酒等类食品为重点，在超市、集贸市场及大型食品生产加工经营企业扩大追溯体系建设试点范围。推进乳及乳制品、牛羊肉及制品、马铃薯、白酒等自治区特色产品和食品相关产品建立质量追溯体系，2017年年底前实现重点食用农畜产品和食品质量安全信息可查询、来源可追溯、过程可控制、责任可追究。

记者由内蒙古自治区食品药品监督管理局获悉，自2015年10月1日修订后的《中华人民共和国食品安全法》出台以来，内蒙古已经出台160多部相关的配套规章。接下来，自治区还要围绕内蒙古地方特色，建立绿色农畜产品规章制度，按照主动安全的意识建立健全依法监管、依法规范，既保障老百姓的食品安全，也保障内蒙古特色食品产业发展。

责任编辑：郝杰