健康食用粽子有讲究

1、一次食用最好不超过两个

对于清香可口的粽子，一些人往往没有节制地大量食用。其实，营养学专家认为，粽子的主料为糯米，具有黏度大、不易消化等特点，过多食用容易造成消化不良。尤其是一些油腻的肉类粽子，过量食用后容易加重胃肠道负担，对身体健康并没有好处。所以，食用粽子一定要适量，一次食用最好不超过两个。

2、如何解腻味、促消化

糯米的油性和黏性都较大，在吃粽子时可以搭配哪些食物以解油腻、促消化呢?营养学专家认为，在食用粽子时，可以搭配淡茶、清淡蔬菜或水果等，这样可以帮助肠胃蠕动，促进消化。

3、哪些人群需要慎食粽子

如今，市面上粽子的品种多种多样，肉粽、豆沙粽、板栗粽、红枣粽、鲜花粽等琳琅满目，咸的、甜的、荤的、素的等多种口味应有尽有。需要注意的是，粽子品种繁多，但并非人人适宜。

对于胃肠道疾病患者来说，吃过于油腻的粽子，很容易导致疾病加重。对于心血管病患者来说，吃含脂肪较多的肉粽，会加重心脏负担。对于糖尿病患者来说，最好不要食用粽子，因为糯米升糖指数高。此外，老人、儿童不宜多食粽子。

责任编辑：郝杰