张丰顺把冰糖葫芦卖到了悉尼

7月27日对创业三年的张丰顺来说是个重要的日子，他研发的琉璃三彩冰糖葫芦受到了国外市场的关注，一位旅居澳大利亚的华侨来到沈阳与他签订了代理合同，今年8月，改良后的冰糖葫芦就能登陆悉尼。

张丰顺研发的琉璃三彩冰糖葫芦凭什么能吸引国外客商?“这个产品与传统的冰糖葫芦最大的区别就是40℃高温时糖也不会化，一年四季都能制作销售。”正是由于这种独创性，张丰顺研发的琉璃三彩冰糖葫芦成为市场独家产品。自去年2月在沈阳开办了第一家实体店后，一年多的时间成长迅速，吸引了第一笔投资，并通过单店代理的模式将产品推广到东北地区和湖南、青海、陕西、广西等地。

张丰顺创业源于一个创意。他和表姐马晓光都特别爱吃冰糖葫芦，2016年初春的一天，两人买完冰糖葫芦开玩笑，“要是一年四季都能吃到冰糖葫芦该有多好。”“我们都是学设计的，就自己研发一个新品。”说干就干，张丰顺和表姐买来原料就开始琢磨。张丰顺用小锅天天在家里熬糖，一年的时间里实验了不下几百次，冬天还好说，夏天时最难受，一面是苦于糖葫芦上的糖往下滴，一面是热得头上的汗往下滴。

经过一年的研制，糖的配方终于研制成功了，40℃高温时糖也不会化。但张丰顺又遇到了新问题，“要想实现商品化，必须保证糖在特定的温度下持续加热，但市场上的电磁炉熬时间长了，糖就会煳。”为了解决控温问题，张丰顺决定自己研发设备，用以制作改良后的冰糖葫芦。又是一年的潜心研发、多次改进，张丰顺终于研制出了“自动化糖葫芦一体机”，并于去年4月获得了国家实用新型专利证书。

配方、设备研制成功，姐弟俩注册了公司，正式将琉璃三彩冰糖葫芦推向市场，并一改传统冰糖葫芦一根棍的造型，将水果、鲜花、巧克力、玩偶等与冰糖葫芦相结合，融合插花技艺，制作成立体造型的冰糖葫芦。色彩明亮、酷似琉璃的冰糖葫芦，再加上新颖的产品设计，一面市就受到年轻人和儿童的喜爱。

今年7月，张丰顺受邀登上央视《我爱发明》栏目，引来了更多关注。这次澳大利亚客商来沈阳洽谈，让张丰顺对下一步发展有了更新的规划，“中国传统食品不仅在中国有市场，在国外也有吸引力，目前还有加拿大、韩国等国的客商有合作意向，我们将根据各国的饮食习惯，改进工艺，设计产品，让改良后的冰糖葫芦走出国门。”


 

责任编辑：乔慧