“茶叶有毒报告”又是标准之争？

纵深

本报记者 王佳 北京报道

4月25日，绿色和平组织(下简称“绿色和平”) 发布了2012年“立顿”茶叶农药调查报告，报告中主要写明：绿色和平于2012年3月对全球最大的茶叶品牌——“立顿”牌袋泡茶叶进行了抽样调查。调查人员在北京的两家超市随机购买了 “立顿”牌的绿茶、茉莉花茶、铁观音和红茶作为四份样本，送往具有资质的独立第三方实验室进行农药残留检测。

检测结果显示：四份样品共含有17种农药残留;绿茶、茉莉花茶和铁观音样本中均含有至少九种农药残留;其中绿茶和铁观音样本中农药残留多达13种。与欧盟农药残留标准比对来看，上述四份样品检测出七种尚未被欧盟批准使用的农药残留;四份样本都至少有一种农药残留超过欧盟农药残留标准的最大限量。此外，绿茶、茉莉花茶和铁观音样本中检测出已被国家禁止使用在茶叶上的农药以及被世界卫生组织列为高毒的农药，和可能会影响生育能力、胎儿发育或可能损害遗传基因的农药。

绿色和平认为，如立顿这样的国际知名企业存在内外有别、执行双重标准的嫌疑。“‘立顿’的市场遍布全球，它很清楚，这样的茶叶若是在欧洲，肯定是不允许出售的。也就是说，‘立顿’正在将这些达不到欧盟要求的产品卖给无数不知情的中国消费者。”绿色和平食品与农业项目主任王婧说。

对于绿色和平的这份报告，立顿并不是没有自己的说法。而此时的立顿并不是孤立的，站在它一方的还有中国茶叶流通协会和众多中国茶叶企业。连续两份报告的发出，其中集中的焦点有二：第一、“农药残留”和“农药超标”。第二、“欧盟标准”和“国家标准”。

中国茶叶流通协会常务副会长王庆最早解释说：“‘绿色和平’报告最大的问题是概念混淆。‘农药残留’和‘农药超标’是不同的概念,检测出农残不等于就有危害。这样轻易地发布,会对消费者和市场带来不必要的恐慌。”

中国工程院院士、著名茶学专家陈宗懋则对媒体表示，在绿色和平的第一份报告中，张一元茉莉云峰茶被检测出含有吡虫啉农药残留0.07mg/kg，而国家行业标准为0.5mg/kg。“这份报告把0.07mg/kg列出，是想告诉消费者茶叶中有农药残留。但事实上，这个农药残留量甚至不到国家标准的1/7。”

而联合利华在给媒体统一回应中也首先点明：“联合利华中国生产的立顿茶系列饮品完全符合我国国家标准中关于农药残留的规定，是安全和合格的产品。”

争议首先在于“农药残留和农药超标”。目前中国和欧盟虽下令禁用灭多威、三氯杀螨醇以及硫丹等，但并未规定不得在茶叶中检出，而是对其规定了最大残留量，比如，欧盟的最高限量标准分别为01.mg/kg，20mg/kg和30mg/kg。而中国卫生部标准规定农药最大残留限量为3mg/kg。

有专家向媒体解释，茶叶中含有被禁用的残留农药也许并不完全代表茶农使用了禁用农药。

但王婧并不认同这种说法，“尽管施洒到茶叶上的农药在生产加工过程中会大量减少，但我们两次抽检的茶叶产品中只有一个样品的农药残留是一种，其他均能检测出多种农药残留。可见茶叶种植过程中农药使用量之大。而根据绿色和平检测种类和含量，并非自然遗留，而是人为使用。我们在调查中也的确发现有农户仍在使用违禁农药的情况。”

其次是标准不统一。立顿等茶叶企业始终回应的焦点就在于“我们的茶叶符合中国国家标准的规定。”立顿并没有说谎。以立顿花茶被检测出的农药灭多威为例，根据《中华人民共和国农业部第1586号公告》规定是违禁农药，但在卫生部颁布的标准中规定最大残留限量为3mg/kg，而欧盟最大残留限量规定仅为0.1mg/kg。

这里面农业部和卫生部的规定产生了矛盾和争议：农业部表明灭多威是违禁农药，但卫生部规定了较宽松的农药残留标准。