“漂猪”背后的产业思考

● 病死动物无害化处理缘何障碍重重?

● 八十元补贴经费缘何不见踪影?

● 生猪养殖缘何难实现规模化?

“……死猪的尸体堆积如山，无法焚烧，只好挖坑埋掉。坑也无法挖深，半米就出水。无计可施的人们，在兽医们走后，便趁着夜色，用平板车，将那些死猪，拉到河堤，倾倒到滚滚的河水中。死猪们顺流而下，不知所终。”这是莫言于2006年出版的魔幻现实主义小说《生死疲劳》中的一段叙述。

原本只是小说描绘的场景，竟在7年后出现在上海的饮用水水源地黄浦江中，打捞工作整整持续了两周仍未完全结束，累计打捞死猪已超过万头。黄浦江死猪事件发生后，经多地媒体披露“死猪水葬”或许是普遍现象。近日，连四川的死鸭子也加入了“漂流之旅”。

如今这场风波已接近尾声，有关动物无害化处理的探索和思考却方兴未艾。多位养殖业、动物防疫以及政府部门人士接受本报采访时透露，粗放分散的养殖模式、政策性补贴难以到位、动物无害化处理缺少商业运作条件……国内动物无害化处理实践中面临重重障碍，需要得到更多重视和支持。

处理成本高 一个发酵池就要占用10亩地

嘉兴新丰镇112个厌氧发酵池中，三分之二为规模养殖户私有的配套处理设备，村级的厌氧发酵池仅有40个

根据上海市政府通报的信息，部分被打捞死猪来源于上游嘉兴地区。嘉兴市畜牧局信息显示，目前嘉兴生猪养殖区主要分布在南湖、平湖、嘉善、海宁等地，养猪户达到13万余户，每年饲养生猪超过700万头，出栏数达到450万头。

近日，记者走访了嘉兴南湖区新丰镇竹林村，这个村子1400多户人家中有906户养猪，生猪收入占到了村民收入的85%，是嘉兴诸多生猪养殖村庄的一个缩影。走进竹林村，随处可见沿街墙面悬挂着猪饲料、猪营养剂的广告。据竹林村村长陈云华介绍，该村虽然生猪养殖量较大，但养殖规模在500头以上的养殖户非常少。

竹林村许多养殖户都将生猪养殖在自家小别墅后方的平房内，平房空间被分割出一个个狭窄的猪栏，每户养殖数量从几头到几十头不等，很少超过50头。整个村庄中的空气中弥漫着浓重的猪臭味。

《嘉兴日报》曾在报道中称，今年1-3月，竹林村有大量生猪死亡。一户中等规模的养殖户向记者证实，前段时间确实有不少仔猪夭折。但他否认有将死猪抛弃在河道内的情况，并表示该村有专门从事死猪处理的工作人员会上门回收死猪。同时，他也表示，这段时间生猪死亡率比较高，工作人员很难随叫随到，一般情况下都是养殖户自行将死猪送去村子里专门处理死猪的厌氧发酵池。另一位养殖户则透露:“因为上门收死猪要收费的。”

记者跟随这位养殖户来到村庄北边公路旁的一个处理池，池子顶部一米见方的开口已被锁住，旁边挂出了“病死猪池已满”的告示。处理池还旁堆放着数具死猪尸体，蝇虫飞舞。在另一个未关闭的厌氧发酵池，有人掀开顶部水泥盖，一股令人作呕的恶臭迎面而来，隐约可以看到池中死猪的尸体基本完好。

根据动物防疫专家解释，一头死猪在厌氧发酵池中至少需要半年才能分解，操作人员打捞降解物质后，厌氧发酵池可以重复使用。但当地村民则告诉记者：“这些池子其实是一次性使用的，一个丢满了再挖新的。”新丰镇一位干部向记者介绍，新丰镇目前总共有112个这样的厌氧发酵池，随着死猪数量增加，过一段时间就需要新增数个发酵池，对土地需求量较大，一个厌氧发酵池就要耗费10亩地。村民对死猪很忌讳，厌氧发酵池选址也颇为困难。

而另据媒体报道，新丰镇112个厌氧发酵池中，三分之二为规模养殖户私有的配套处理设备，村级的厌氧发酵池仅有40个。就当地生猪养殖的平均死亡率推算，目前已投入使用的厌氧发酵池难以接收所有的死猪。记者也在竹林村看到，垃圾箱正在成为死猪约定俗成的新堆放地点。

采访过程中，当地村民始终否认有将死猪抛入河道的行为，并指责称邻村可能有这样不好的习惯。对于被查证的死猪，嘉兴当地官员也仅轻描淡写地承认，是少部分养殖户法律意识单薄，有随意抛弃死猪的陋习。

记者在新丰镇途经数条河道发现，水乡嘉兴曾经阡陌交通的河道已被死猪、猪排泄物和其他垃圾充斥，空气和土壤同样不可避免地沾染着猪的气息。更有公开报道和资料指出，嘉兴地表水达标率较低，氨氮和总磷指标长期偏高，即水富营养化。而水厂在水质处理方面尤为注意去氨氮工艺。

显然，在生猪产业管理方面，嘉兴市还存在较大的调整空间。



 

责任编辑：辛欣