永年县蔬菜产业发展之路 改变的不仅仅是生产方式(2)

D无公害蔬菜永年标准
 

“2005年‘毒大蒜’风波，给永年人上了一堂生动的产品质量课。”任肃科说，这一事件让种菜农民深深铭记一个道理:蔬菜质量不高不行，有毒更不行。

2005年，南方一家刊物上发表了一篇稿件，说永年生产的大蒜有毒不能吃，后被多家刊物、网站转载。事件很快蔓延开来,在全国范围内出现拒买、拒吃永年大蒜的现象。永年蒜价很快降到了四、五分钱一斤都无人问津的地步。

国家农业部及多地农业部门经过多方监测，证实永年大蒜不仅合格而且质量很好。这一波及全国的蔬菜事件，让更多的人知道了永年蔬菜。就连过去不知永年生产大蒜的新疆客商纷纷前来购买。大蒜价格猛然涨到七、八元一斤，供不应求。

永年菜农深刻认识到，只有保证蔬菜质量，才能在市场上有立足之地。

“其实，正因为我们对蔬菜质量的重视，特别是有了蔬菜溯源编码，才在这场蔬菜风波中没有翻跟头。”任肃科这样说。

1996年，永年县成立蔬菜局，负责蔬菜的监管、销售及技术培训。1998年开始大力度开展质量管理工作，禁止使用41种高毒、高残留农药。对所有农药进行登记建账，随时可清查农药进出单位和售卖人及购买者。2000年，指导农民正确掌握蔬菜安全间隔期，完成11.3万户农民的编码工作，实现一户一编号、一地一编码，保证了产品的可追溯性。2001年，全国农业工作会推广永年蔬菜生产标准。

同时，永年加大12个蔬菜乡镇和14个示范村蔬菜质量体系建设，全部配备了快速检测设备。培训了38名专门的检测人员，实现了监测站有场所、有人员、有制度。去年共抽检蔬菜样品310个，自检8798个，合格率达到99.9%。

与此同时，永年推广防虫网、粘虫板等标准化种植蔬菜面积20多万亩，占全县设施蔬菜面积的98%。其中，推广防虫网面积达10万亩，粘虫板面积达12万亩，减少了农药使用量，确保了蔬菜质量的提高。

一系列措施的实施，永年蔬菜质量有了质的提高，一批名牌产品应运而出。据统计，去年该县认证“三品一标”蔬菜品种199个，其中无公害蔬菜87种、绿色蔬菜74种、有机蔬菜37种、地理标志蔬菜1个。蔬菜注册品牌达21个，培育省以上知名品牌六个，其中华裕、企美、南大堡、永丰获得省著名商标，永丰、永泉、喆兴摘得省名牌产品称号。

E合作社为生产销售提供保障

义保蔬菜种植合作社负责人庞晓昌，是最早到北京新发地农贸批发市场开办销售处的永年人。永年蔬菜也是通过庞晓昌的宣传，最早得到了北京人认可，并源源不断进入北京市民餐桌的。

永年义保蔬菜种植专业合作社创始于2010年11月。社员由最早的5家发展到现在的268家。

据了解，义保合作社与石家庄北国超市、北京物美股份有限公司、北京家乐福等合作单位实现农超对接并签订长期供货合同。2011年11月8日，合作社成功注册“义保”牌商标。合作社目前日产绿色蔬菜35吨，年生产绿色蔬菜12775吨，全部销往广州、深圳、上海、武汉、北京、郑州、石家庄等大中城市。

“合作社负责指导生产和销售，入社后再也不用闯市场，单打独斗去卖菜了。”义保合作社社员宠三军介绍说，有品牌作支撑就是效益高，去年他种的几亩地蔬菜全部通过义保合作社卖出。今年准备再承包15亩地，预计年底收入可达到20万左右。

“天津来的朋友已经谈过两次，我准备条件成熟时，把自己的事业扩大到天津去。”在谈到今后的事业发展时宠晓昌说，京津冀一体化为企业的发展打造了广阔的平台。在这个区域内，目光不能只盯着北京、石家庄，还要瞄准天津市场，让合作社借助一体化的好时机发展得更快。

去年，永年组织合作社负责人先后参加了省政府在北京举办的“河北蔬果节”，利用这一平台全方位宣传了永年蔬菜。其中，义保合作社与北京物美、永辉超市建立直供业务，日供应蔬菜20多吨。永年县喆兴蔬菜专业合作社与北京顺天府商贸有限公司签订了直销合同，日供应蔬菜10吨左右。永健蔬菜专业合作社在石家庄建立了蔬菜专柜基础上，又在北京新发地蔬菜批发市场建立蔬菜直销店。企美公司开展了网上销售业务，并在邯郸建立了2个直营店。全县年销售品牌菜达10多万吨。

在永年县像宠晓昌这样的合作社还有220多家，全县蔬菜专业户共8万余户，入社户数达到6.5万户，农民入社率达到91.2%，减轻了农民管理负担，增加了农民生产收入。

F从买全国卖全国到买世界卖世界

“夏秋两季往南走，最远到过绍兴。冬春两季往北去，最远到过吉林，前几年甘肃也去过。”在永年县从事蔬菜运输工作的王师傅说，去年自己的两辆运输车帮助商户运菜，就赚了十几万元。

“有了质优价廉的丰富产品，就会有买卖兴隆的商贸物流。”任肃科介绍说，永年县共有南大堡、顾小营、胡寨等6家成规模的蔬菜批发市场，其中形成最早的就是人人皆知的南大堡蔬菜专业批发市场。

南大堡市场建于80年代初期，当时就是一个马路市场，蔬菜外销主要依靠运煤车返程时外销到山西、山东等省市。1987年，永年规划建设了一个占地10余亩的小型市场。后经几次改扩建，这家市场占地达到占地200亩的规模。但这仍不能满足永年蔬菜外销的需要。

去年，永年又投资5亿元建设了一座占地500亩的蔬菜物流园。该物流园具备信息网络、质量检测、电子结算、农资服务、仓储、物流等服务功能，可带动和发展蔬菜分拣清洗、分等分级、整理包装、预冷处理、速冻保鲜等初加工，降低产后损耗，有望建成全国一流的农产品集散中心，价格形成中心，农业信息中心等。项目完工后，可实现交易蔬菜、水果及农副产品50亿公斤，交易额达90多亿元。

据介绍，新建的物流园已被列入第一批国家级鲜活农产品定点批发市场，发展目标是实现商品买全国卖全国，最终走向国外，实现买世界卖世界。