全聚德高层为何集体辞职 ？

7月10日晚间，烤鸭第一股全聚德(002186.SZ)连续发出5份公告，声称，7月8日，董事长王志强、总经理邢颖、董事会秘书施炳丰、董事张冬梅因工作变动原因向公司董事会申请辞职，董事会秘书施炳丰先生的辞职申请，董事长王志强、总经理邢颖仍保留董事职务，董事会秘书施炳丰仍留任副总经理。对于公告中提及因工作变动的辞职原因，有分析师猜测是为全聚德母公司首旅集团为“备战”此前针对麦当劳中国特许经营权的收购。

今年3月，麦当劳宣布其将在亚洲主要市场引进战略投资者，以充分释放市场的发展潜能，并进一步推进公司的未来发展。而麦当劳所说的亚洲主要市场是指中国市场(包括中国内地、中国香港及中国台湾)。

麦当劳引入战略投资者的消息放出后，吸引了多家公司参与竞购。第一财经记者6月23日从三胞集团获悉，该集团确定参与此次麦当劳的竞购，而且三胞集团并非一家“孤军奋战”，其将联合数家相关企业一起竞购。有传言称，与三胞集团联手的包括首旅等，三胞集团对该消息不予置评。

公开资料显示，首旅集团是北京的大国企，旗下拥有共有80多个餐饮品牌，除了传统的京味餐饮、满汉全席和涮肉，还有特色西餐厅等国际美食。其中就包括国内很多老字号餐饮，例如全聚德、东来顺，以及丰泽园、仿膳等等，据不完全统计，全聚德门店达到80家左右;“东来顺”品牌累计开业门店据称已达到200多家。

并购经营麦当劳必须有餐饮管理运营经验，具有资本运作、财务管理经验。据外媒消息，麦当劳目前已经收到几份收购提议，有意买家包括北京首都旅游集团(Beijing Tourism Group)、三胞集团(Sanpower)、和中国化工集团(Chem China)，价值约30亿美元。作为交易的一部分，麦当劳将为买家提供期限20年的盟主特许经营协议，但同时设置了条件，阻止一些私募股权公司参与收购。而全聚德这几位老总正好组合成一个管理运营团队，具有资本、财务、管理等经验。如此兴师动众，或许首旅集团势在必得。

对于目前市场传闻及分析，麦当劳中国公关负责人向第一财经记者表示，我们的确在引入战略投资者，但对于那些投资者参与竞购暂时还不能透露，同时对于外界的传闻我们无法做任何点评。

食品行业研究专家李志起向第一财经记者表示，一方面，麦当劳、肯德基等洋快餐巨头在中国发展多年已经赚得盆满钵满，同时也到了转型的关键时期，过去简单地将海外的模式搬到中国来的做法已经无法满足中国年轻一代消费者的需求。在他们心中，麦当劳和肯德基的品牌形象已经不及老一辈心目中那样“高大上”，他们对餐饮有这更高的诉求，甚至很大一部分在远离肯德基、麦当劳这样的洋快餐，认为属于“垃圾食品”。

不仅如此，这几年食品安全事件屡有发生，麦当劳、肯德基也屡屡被卷入，也加剧了麦当劳、肯德基转型的压力。

“麦当劳或者肯德基下一步亟需转型，扭转形象，但单靠自己是很困难的，需要寻找强有力的战略投资者帮助扭转形象，完成转型，并分摊风险。”李志起表示。

责任编辑：郝杰