石家庄“油条哥”李力见：将北方饮食文化传播到世界各地

直播炸油条引1.6万人在线观看

石家庄“油条哥”李力见：将北方饮食文化传播到世界各地

■“油条哥”李力见在工作时开起了直播。

□文/图 本报记者 南开宇 通讯员 王紫薇

新年伊始，你是否离梦想更近了一步?在我们身边，有这样一些人：他们于心底“珍藏”一份情怀，执着追求、倾心付出;他们沉醉于所痴所爱，有所得，有所悟;他们普通却不凡，不仅把自己的日子过成了诗，也在这个大时代创造出属于自己的一片天。

如果你愿意，你也可以成为他们，“绽放”不一样的烟火。

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从卖油条，到直播炸油条，你能想象一个普通的早餐摊搞直播，会有16000人大早晨在线观看吗?在石家庄市长安区方北路，39岁的石家庄“油条哥”李力见靠炸油条“揽”无数回头客，两年前学别人搞起网络直播，不做网红的他却圈下14000名粉丝，更将北方饮食文化传播到世界各地。油锅上下翻滚中，一根根油条令他心生自豪：凭手艺挣钱收徒，活得潇潇洒洒，甚至成了美国肿瘤医生的“厨艺老师”。

现场

早餐摊前顾客排长队 直播间里上万网友“围观”

2019年1月2日7时，石家庄市方北路剑桥春雨小区东侧一早餐摊前。天还未亮，零下五六摄氏度的低温，这里却排起长队，“给我来碗豆腐脑加两根油条”“来一根油条一碗小米粥”“帮我装五根油条带走!”……早餐摊前顾客络绎不绝，制作间里一名小哥一边娴熟地将一根根油条下锅，一边招呼往来食客，揉面、切面一点不耽误。

戴头套、口罩、手套、围裙、套袖，全副武装的这个人正是被称为“油条哥”的李力见。只见他手上炸着油条，嘴里又不时冲一侧说着什么。走近一瞧，在他工作台旁，还有一个高高的手机支架，手机屏幕上映出他的工作场景，看着屏幕，李力见麻利地说着：“欢迎真真!感谢老铁支持!大家666走一波儿……”

原来，这位炸油条的“油条哥”竟然在工作时开起了直播，他一边炸油条，一边和自己的直播水友们聊得火热，不少前来买油条的老顾客早已见怪不怪，笑称：“这是他的特色，也是本事，起初谁能想到炸个油条竟能有上万人一大早起来观看?”

记者看到，这位油条哥的直播间叫“石家庄老油条”，屏幕不断被新发言的人刷屏，手机屏幕显示，这个直播间有固定的14000粉丝，而在此时此刻，这个小小的直播间竟然有16000人在线观看他炸油条!

不时有人刷礼物，还有人询问油条制作方法。对着直播间时李力见妙语连珠，转身忙碌时又一脸专注。李力见说，干一行爱一行，他喜欢钻研厨艺，每天早上直播炸油条都会有上万人观看，这是他自己也想不明白的事。

讲述

边炸油条边直播 不做“网红”心有大道

39岁的李力见老家在无极县里城道乡。1999年来到石家庄职业技能培训学校学习厨师。后在别的餐馆做了几年学徒，于2011年到方北路开了家川菜馆。但让这个川菜馆真正火起来的却是靠他早餐的炸油条。2012年，李力见的油条摊参加了燕赵晚报诚信油条摊评选，至今他的店前还摆着诚信油条1号摊点的牌匾。

做餐饮辛苦，做早餐更累。夏季是油条购买的旺季，李力见3点就要起床，和面醒面、做豆浆、豆腐脑、熬粥、煮茶叶蛋……做完准备工作，清晨5点准时出摊。冬季6点开卖，但最晚凌晨4点就要起床，除去周末忙到10点收摊，平日早晨9点还会有人来买油条。

日复一日从睡意正浓的后半夜起身工作，让人备感枯燥。“2017年初，我看朋友们都在看直播，觉得这个挺有意思，有人播美食，有人播唱歌，我就想着我也注册一个，就直播炸油条，将北方这一传统饮食文化传播出去。”李力见说。2017年3月，他注册了账号，给自己起名“石家庄老油条”，每天早晨开始炸油条时就打开直播，和大家说说话不仅不寂寞，干活儿时还更有动力。

刚开播时，他的直播间一个人也没有，李力见就自娱自乐，慢慢地有网友发现了这个直播炸油条的家伙。一人、两人、十几人、几十人……不到两年时间，李力见有了14000名铁粉，直播间现在随时都有上万人在线观看。

直播给李力见的生活带来了极大改变。通过直播，他广交五湖四海的朋友，除了中国网友看他直播，美国、加拿大、泰国、新西兰、日本都有人专程看他直播的。朋友圈丰富了，也让他增长了见识，了解了各地的饮食文化。更让他自豪的是一些远在异国他乡的国人吃不到地道的油条，李力见就在网上教学徒。一个在日本定居的东北网友“黑咖啡”看他直播，跟他学手艺，在日本开了一家中国传统美食店，并专门从他这儿订配料。石家庄一块钱一根的油条在日本竟然卖到人民币七八十元一根。让油条这“中国式面包”走进了海外华人身边。通过直播，李力见已经带了十几名学徒，重庆的、东北的都专门来石家庄找他学手艺。还有些石家庄的网友慕名而来，专程来吃他炸的油条。

声音

油条哥的铁粉们遍布线上线下

现场，记者随机连麦采访了直播间里正观看直播的华人网友“冰飘花”。她住在美国亚利桑那州，当时是美国时间18时50分，和中国有9个小时时差。“我从他开直播第二天就关注他了。我特别喜欢他，勤劳、朴实、踏实。我自己喜欢做饭菜，以前不会做油条，看他的直播学会了做油条，经常炸好拿去单位，同事们都说好吃。”“冰飘花”是名肿瘤科医师，通过直播，两个不同“世界”的人产生了交集，成为朋友。“我在美国看他直播，对他很熟悉，有时我要是没进直播间，他还会通过微信提醒我开播了。”“冰飘花”说，李力见是她手机中不多的异性朋友，她很信任这名实在的“油条哥”。

直播间里还有许多固定的老铁粉，比如湖南的“长腿鲁班”、保定的“诱惑”、河南的“筱慧”、日本的“黑咖啡”等。许多网友从网络变成现实世界的朋友，专程来看李力见，与他聊天、学手艺。

线下的铁粉当然也很给力。家住槐北路省电力局宿舍的李大爷早晨就专门骑车来这儿买油条，据说一周至少3次。说起这位油条哥，李大爷直言：“这个店有几年了，我虽然才吃他家油条一年多，但老伴现在只吃他家的油条，也许就是好手艺吸引了这么多‘看客’吧。”

感叹

网络时代改变个人生活 收获知识与成就感

采访中所见到的李力见是一名普通人，从农村走出来，到城市讨生活，20年来他早已融入这座城，成为石家庄市民，为这个城市的进步发展贡献着自己的力量。

谈到网络直播对于他生活上的影响，李力见感慨：“我也没有想到能有上万人看我炸油条。我能感受到网络时代信息发展带给每一个人的巨大变化。我是一个普通农民的孩子，当厨师，会炸油条。从没想到会通过网络被那么多人认识。通过直播，我还可以传播中国传统饮食文化。我每天直播，踏踏实实干活儿，大家都信任我，喜欢看我工作，我觉得特别快乐。工作的时候也不寂寞了，真的是干劲儿十足。刚开始时，妻子对我直播并不满意，认为直播让我分神，耽误生意，后来粉丝越来越多，大家都支持我，直播也增加了收入，她这才放下心来。通过网络直播，我能身在石家庄，和世界各地的朋友交流对接。我会继续做诚信油条，继续直播我的油条生活!”

传统炸油条走进网络直播间，从石家庄一家店走向世界。十年前，很多不敢想象的事，当下就在我们身边真实发生着。信息时代，网络直播进入普通民众的生活，一个个普通个体通过直播平台一炮而红。李力见说，他不是网红，其实在直播的世界，更多主播是平凡的劳动者。

开拓个人眼界、紧跟时代脚步、传播饮食文化、推动职业尊重、收获成就感……劳动与互联网技术的结合，在李力见的世界里产生了1+1>2的效果。



 

责任编辑：乔慧