食品安全风险 监测点覆盖73%地市

本报北京2月8日讯 记者吴佳佳报道：卫生部新闻发言人邓海华今天在卫生部举行的例行新闻发布会上表示，我国已设置化学污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物监测点1196个，覆盖了100%的省份、73%的地市和25%的区县，在416个医疗机构主动监测食源性异常病例或健康事件。

卫生部新闻发言人邓海华介绍，2011年，卫生部深入推进食品安全风险监测、评估与预警工作，成立了国家食品安全风险评估中心，正在全国建立食品添加剂、食品污染物和有害因素等6个国家食品安全风险监测参比实验室和食源性疾病主动监测网络。卫生部研究并提出食品中非法添加物和易滥用食品添加剂“黑名单”及其检测方法，及时将17种邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)纳入“黑名单”并明确了临时限量值。现已公布6批“黑名单”涉及非法食品添加物64种、易滥用食品添加剂22种。

据介绍，我国成立了国家食品安全风险评估中心和国家食品安全风险评估专家委员会，构建了以31个省级和312个县级监测点为基础的全国食品安全风险监测网络。基本形成了从中央到省、市、县(区)，并延伸至农村地区的卫生监督网络体系构架。