春季荠菜煮粥防流脑？ 专家：最好接种流脑疫苗

老中医食疗顺口溜蹿红网络

春季防流脑，荠菜煮粥好?

专家：最好还是按时接种流脑疫苗

南京市中西医结合医院紫金馆徐大成副主任中医师介绍说，中医认为，荠菜最常见的功效是凉血止血、利尿除湿和清肝明目。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有益于增强人体内维生素C的含量，从而起到增强抵抗力、抗病毒等功效，从这一点来说，荠菜煮粥有一定的预防疾病的作用。但是，预防流脑最重要的一点就是要按时接种流脑疫苗。

其次，还应注意搞好室内的环境卫生，保持室内空气新鲜，勤晒被褥、日用品和用具，因为脑膜炎双球菌比较脆弱，它对干燥、湿热、寒冷和一般消毒剂极为敏感，在小于37℃或高于50℃的环境下均容易死亡。

此外，坚持锻炼身体、合理饮食、多喝水、多吃新鲜的水果和蔬菜以增强机体免疫力也是需要的。

若要不失眠，粥里添白莲?

专家：不适合肝郁气滞等导致的失眠

那么，要想不失眠是不是要像帖子里的顺口溜那样，粥里加白莲呢?南京中医药大学食疗专家郭海英教授介绍说，中医认为，失眠的原因可分为心肾不交、心阴虚、心脾两虚、肾阴虚、肝郁气滞、脾胃不和等多种类型。

病因不同，治疗的方法自然也就不一样。

其实，原文的意思应该不是添白莲，而是添加我们常说的莲子，由于莲子具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、明目、健脾补胃、固精益肾等功效，所以，这的确是一种治疗多种失眠症状的食疗药材，但是用量和用法都是有些讲究的，做莲子粥前，最好有中医师或中药师的指导。

此外，对于肝郁气滞和脾胃不和导致的失眠，若用莲子粥来调理，就不是太合适了。

韭菜补肾暖膝腰?

专家：肾阴虚及胃溃疡不宜食用

到了初春时节，韭菜成了不少市民桌上的美味，因为不仅这个时候的韭菜最好吃，而且还有不少读者认为韭菜有壮阳暖身的作用。那么，韭菜是不是具有补肾暖腰膝的作用呢?

南京市中西医结合医院药剂科副主任药师陈磊垚介绍说，其实韭菜籽的补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的效果比韭菜本身更明显，韭菜叶在食用后主要具有开胃﹑散瘀和杀菌等功效，即使是壮阳补肾也不适合肾阴虚的患者。

值得注意的是，《本草纲目》中记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。”如果过量食用的话，可能会导致鼻子出血，甚至痔疮出血等病症，酒后更不易多食。由于韭菜含粗纤维比较多，所以胃溃疡和十二指肠溃疡的患者，同样不宜过多食用。

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网传《老中医食疗顺口溜》全文

若要皮肤好，粥里放红枣。若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂圆肉。头昏多汗症，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。

消暑解热毒，常饮绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。若要降血压，煮粥加荷叶。滋阴润肺好，煮粥加银耳。春季防流脑，荠菜煮粥好。健脾助消化，煮粥添山楂。梦多又健忘，粥里加蛋黄。

利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥。滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。

生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。橘子理气好化痰，韭菜补肾暖膝腰。萝卜消食除胀气，芹菜能治血压高。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

冬瓜消肿又利尿，绿豆解毒疗效高。木耳搞癌散血淤，山药益肾浮肿消。海带含碘散淤结，蘑菇抑制癌细胞。胡椒驱寒兼除湿，葱辣姜汤治感冒。鱼虾猪蹄补乳汁，猪肝羊肝明目好。益肾强腰吃核桃，健肾补脾吃红枣。

责任编辑：王雪莲