饭吃八分日行万步 健康瘦身赶走心脑病

身高1.78米，体重75公斤，67岁的胡大一身材标准。“好身材是避免心脑血管疾病的风向标。”这位中国心血管领域泰斗级人物，昨日来到杭州，参加第六届钱江国际心血管病会议暨浙江省心血管病年会，为杭州的公众上了一堂“血脂健康教育课”。课余，记者采访他时，他自爆说：“虽然我是一名心血管科医生，但曾经是个高血脂的胖子，而且患有脂肪肝。”

他是如何“治”好自己的病的?昨日他晒出自己的治疗经历——1、服用减肥药，适时喊停;2、坚持十年，日行万步。

那是2000年之前的事儿了—— 我食欲特别好，读书的时候，一顿能吃1.1公斤的馒头，包子一口气吃10个，米饭能吃一小盆;现在还能一口气吃0.5公斤馒头!

那个时候，体重是92公斤，腰围110厘米，双下巴都出来了。

发胖不是一个好迹象。在中国，男性腰围超过90厘米，女性腰围超过80厘米，明显增加患上高血压、糖尿病、血脂异常和心血管疾病的风险。

我去体检，自己也吓了一跳：餐后血糖升高、甘油三酯升高，还出现了脂肪肝。

因为工作繁忙，我知道是个偷懒的坏方法，但还是试了，就是吃减肥药。但短期的确有效，3个月我就减到了72公斤。但后遗症也让我害怕：腹泻、乏力，人瘦得脱形，一停药就反弹。

我想，管好嘴，有点难，那我就运动吧。

我开始天天爬楼、爬山，到卫生部开会就爬楼。但这样，效果不明显。

我摸索出了新办法：饭吃八分饱，日行万步路。佩戴计步器10年，我只有5天因为特殊原因没能走到一万步。

一万步怎么算?一个人一天累计走路的时间够半个多小时到一个小时，就可以了。

但这样的走路，必须是有效走路，也就是说每次至少得连续走10分钟以上。走路的时间，晚饭前比较好，走完路回家，看书精力很好，胃口也没有增加。

收益如何，最终是体检指标说了算。大家可以记住这个“理想健康手机号”：120-80-6-5-0-268。可以核对体检报告单上的数字，即：理想血压小于120/80毫米汞柱; 理想血糖(空腹血糖)小于6毫摩尔/升;理想胆固醇小于5毫摩尔/升;0吸烟;理想体重(腹围)：女性小于2尺6，男性小于2尺8。

这些数字我现在都达到了。没有吃其他的药物，高血压、脂肪肝都离我远去了。

5位心血管专家作客“浙江微博医生”

血脂临界点，食疗较好;主食加点醋，可降血糖

8月1日，本报生命版预告了省内外心血管病专家们聚会钱江国际心血管病会议的消息后，不少读者@“浙江微博医生”，希望把他们的健康疑问，带给专家解答。

钱江会大会主席、浙江省医学会心血管病学分会主任委员、浙江大学医学院附属第二医院院长王建安概括说，心脑血管疾病是减寿的元凶，要“用心保养”自己的心脏，不妨记住几句口诀：戒烟限酒，基本吃素，勤查严防，有病服药，适度运动。

王建安说的几个数据，很惊人：我国现有1.6亿血脂异常患者，但很多人并未重视;我国每年有260万人死于心血管疾病，每12秒就有1人被心血管病夺去生命;我国每年新发中风患者200万，其中2/3致死或致残，现存中风患者累计700万。

而这一切的开始，也许只不过是身体发福、血脂升高。

昨天，我省最著名的一批心血管专家作客“浙江微博医生”，与网友面对面。

嘉宾：

王建安：浙江省医学会心血管病学分会主任委员

朱建华：浙江省医学会心血管病学分会副主任委员、浙医一院心内科主任

傅国胜：浙江省医学会心血管病学分会候任委员、邵逸夫医院心内科主任

沈法荣：浙江省医学会心血管病学分会副主任委员、浙江医院心内科主任

高炎：浙江省医学会心血管病学分会副主任委员

问：血脂指标到了临界点，食疗还是药疗?

答：不要轻易用药，减少吃含胆固醇高的红肉，每天不超过一个鸡蛋。甘油三酯升高，多数人和主食、甜食、喝酒有关，喝可乐一听就相当于吃了二两馒头。

问：只有垃圾吃法，没有垃圾食品，对吗?

答：有垃圾食品也有垃圾吃法。但偶尔、少量吃垃圾食品，对健康危害不大。快餐店的大号汉堡包加可乐，对儿童危害最大。

问：主食加点醋，可以降血糖吗?

答：美国有本康复指南的确提到：吃主食的时候喝醋，吃饭的时候加点坚果，如杏仁，这可以降低餐后血糖。但坚果不能大量吃，尤其是花生，热量太高，吃多了，反而可能导致血脂升高，对健康不利。巧克力、咖啡，虽然对心脏都有好处，但如果加了奶和糖，就可能摄入太多能量。如果一天一块黑巧克力，对健康还是有好处的。

问：孩子真的最能左右家庭成员健康吗?

答：非常正确。很多孩子的健康饮食习惯都是在家里养成的，孩子们的建议也能够左右父母的健康。

国外有个电视节目叫芝麻街。它用各种动画形象，潜移默化地熏陶了孩子对食品的认识，也促进了家庭的健康。

责任编辑：王雪莲