健康膳食 七种方式远离高脂高糖饮食

随着生活水平的提高，高脂肪高糖分饮食方式是现代人最真实的写照，如果降低饮食的脂肪和糖分是现代人膳食的关键，下面推荐7种方式可以助你改善膳食质量。

1.控制糖分摄取量：糖分过量可转化成脂肪，减肥人士每天宜吃少于三茶匙的分量，避免食过甜的水果如荔枝及芒果。

2.减少吸收油分：油分会影响代谢循环，建议每天宜食用三至六茶匙油分，且多选用较健怡的植物油，如粟米油及芥花籽油。

3.勿以汁捞饭：不少酱汁都含高热量和盐分，例如咖喱汁、茄汁和黑椒汁等，常吃不但增加水肿问题，更有碍脂肪燃烧速度。

4.食用高纤蔬果：新鲜的蔬菜和水果含丰富维他命和矿物质，当中的维他命B和C，有助促进新陈代谢及脂肪燃烧。

5.选吃低淀粉质食材：减少全日淀粉质摄取量，多吃低淀粉质食材，如米?、米粉、乌冬及糙米等。

6.少食高脂肉类：不宜吃过量高脂肪的肉类，例如烟肉、香肠、腩肉及鸡翼等。

7.忌油炸煮食：减肥人士宜多用清蒸、白焯和烤焗的方式煮食，避免以油炸、多油慢炒的方法，以免增加吸收的热量。