农夫山泉近几年发展加速 被业内认为是搅局者

从“3·15”以来，农夫山泉的“曝光”率越来越高。在媒体的口诛笔伐中、在与华润怡宝的正面交锋中，农夫山泉不愿轻言的‘标准’被不断提及。事实上，回首其十几年的发展历程，不难发现，农夫山泉并不是第一次遭质疑。剥茧抽丝，“农夫山泉的核心竞争力不是水，而是策划”的观点也显得入木三分。

█ 标准

如今的农夫山泉股份有限公司(以下简称：农夫山泉)正处在舆论漩涡的中心。其官方微博在高调地为自己“辩护”了一阵后，便停在了4月16日的一条微博上：“农夫山泉饮用天然水的产品品质始终高于国家现有的任何饮用水标准，远远优于现行的自来水标准，即《生活饮用水卫生标准》GB5749……”之后，没了声音。

“农夫山泉一点都不冤。”对于现阶段农夫山泉的处境，有着多年饮料行业从业履历、曾任国内一饮料巨头企业高管的李临春对新金融记者说。他甚至觉得“这一天对农夫山泉而言，来得有点晚”。

在他看来，农夫山泉遇到当下的“麻烦”是必然，而非偶然。

“农夫山泉一直在回避标准，它既不是矿泉水，也不是纯净水，且始终在打擦边球。实际上，它就是想一直游离在标准之外。企业开始这样做，是可以理解的，就是不想太严格，把自己框着，不好做。但今天的农夫山泉已经是个大企业了。”李临春解释说。

新金融记者在中国食品饮料工业协会的官方网站上查询得知，就瓶装水的标准，目前国内就两个，GB 17323-1998、GB 8537-2008，前者针对“瓶装饮用纯净水”，后者针对“饮用天然矿泉水”。而农夫山泉，在其官网上显示为——弱碱性的饮用天然水。显然，并不针对这一类别。

对此，李临春认为，农夫山泉通过“泉”字，与矿泉水搭上了关系，容易让消费者产生“矿泉水”的认知。不仅如此，农夫山泉之所以备受消费者喜爱，正是得益于其一直强调的“山泉水”。“可山泉水，其实是一种地表水。针对地表水，国家现阶段是没有标准的。”李临春说。

李临春称，山泉水是一种不稳定的水质，随着外在自然环境的变化，水质均会发生变化。所以，对于山泉水，是没法去制定标准的。

农夫山泉公司官网显示：其四大水源地分别为浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖。并声称：“农夫山泉选取天然的优质水源，仅对原水做最小限度的、必要的处理，保存了原水中钾、钠、钙、镁、偏硅酸等对人体有益的矿物元素，pH值为7.3±0.5，呈天然弱碱性，适于人体长期饮用。”

实际上，据媒体报道，在2009年中国环境监测总站公布的(2009年3月19日)《中国地表水水质月报》中，千岛湖——农夫山泉的水源地之一，已被列入第Ⅳ类。

根据国家环保部的分类，地表水共分为五类。从被污染程度的轻重，从Ⅰ到Ⅴ。Ⅳ类地表水主要适用于一般工业用水及人体非直接接触的娱乐用水区。也就是说，千岛湖的水只能作为工业用水，即便要做娱乐用水也不能和人体接触。

农夫山泉于4月14日在其官方微博上公布了其几大水源地的检测报告，但质疑的声音并没有因此停止。纠结在标准里的农夫山泉，面临的不仅仅是游离在国标之外的质疑，在其官微与媒体强硬对峙期间，其执行的是浙江“省标”的事实被昭告天下。

一石激起千层浪，对于省标和国标的关系，李临春认为，做饮用水产品，首先要符合国家标准。而农夫山泉的问题是，不符合国家标准，仅符合浙江省的标准，而浙江省的标准比国家的标准低，这是有问题的。

与此同时，国家卫生计生委近日在接受媒体采访时指出，我国包装饮用水标准涉及国家、地方和企业标准，包括食品质量标准和卫生标准。其中《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB19298-2003)适用于饮用天然泉水、饮用矿物质水、其他天然饮用水、其他包装饮用水。显然，对农夫山泉来说，还是有标准可依的。

更重要的是，在GB 17323-1998中，瓶装水的保质期，在符合运输、贮存条件下，“小于3000ml的包装不少于12个月;大于3000ml的大瓶包装不少于1个月”。而市场上销售的农夫山泉瓶装水，其保质期最长的达24个月，短的也有18个月。由此可以看出，农夫山泉对产品的“自信”。可这种自信被行业观察人士认为是另外一种“游离”在标准之外的行为。



 

责任编辑：乔慧