馒头作坊图省事塑料薄膜当笼布

本报衡水电(记者焦磊)近日，衡水景县王谦寺镇居民王先生打来电话反映，该镇的馒头作坊竟用塑料膜做笼布，觉得这样蒸出的馒头，肯定不健康。对用塑料膜蒸馒头可能产生的危害，馒头坊只是轻描淡写地说，没听说谁吃出毛病来，而且这样比用笼布方便省事。

塑料膜变身笼布

6月28日，记者赶到王谦寺镇的时候已近中午。王先生说，镇上东西各有一家馒头作坊，全都用塑料膜做笼布，中午正是馒头出笼的时候。记者按照王先生提供的地址来到两家馒头作坊进行调查。

在该镇西头的一家馒头作坊里，不断有人来买馒头，狭小的屋子里，几个大蒸屉占据了大部分面积。在蒸屉上，戳满了一拃长的扦子，馒头一个个地穿在扦子上，一位妇女正将刚刚蒸好的馒头从扦子上取下来，这位作坊主介绍，这种馒头是当地的特色，叫杠子馒头。

记者注意到，本应在蒸屉上面铺着的笼布，竟是一层白色的塑料膜。“用塑料膜当笼布，蒸出的馒头不会对人有害吗?”记者问。作坊主解释说，这是蒸馒头专用的塑料膜，不只是他家用这种塑料膜，县城很多都用这个，“比用棉布方便省事，况且人们吃了不也没事吗?”

随后，记者又找到村东头的一家馒头作坊，笼布用的也是塑料膜。这些馒头多卖给当地居民、附近工地和企业。

相关部门将查处

当天下午，记者走访了几家出售塑料膜的商店，均未找到馒头作坊所说的“蒸馒头专用塑料膜”。店主们表示，再标称无毒无害的塑料也是化学产品，不能用来蒸馒头。

记者咨询医学专家了解到，塑料薄膜的制作原料是聚苯乙烯，而聚苯乙烯是一种致癌物质，当温度超过65℃时，就会产生二恶英等有毒物质。长期食用塑料膜蒸出来的馒头，会对人体造成一定危害。

根据相关规定，对食品的管理有严格的分工，食品加工归技术监督局管理，食品的流通归工商局管理，餐饮业归食品药品监督管理局管理。7月1日，记者将该情况反映给了景县技术监督局，办公室工作人员表示，用塑料薄膜做笼布蒸馒头肯定是不允许的，他们将尽快进行查处。