美食文化：戏说名人饮食趣闻(5)

饮食风俗纪念名人

在历代和各民族的饮食风俗中，有不少都和名人有关。比如吃“年糕”就是为了纪念伍子胥。公元前514年，吴王让伍子胥督建王城。吴王之子夫差继位后听信谗言，杀了伍子胥。伍子胥临死前对部下说：我死后若国家有难，民众没粮吃，就到城门墙下挖地三尺，可找到吃的东西。后来越国进攻吴国，城中军民断粮，伍子胥的部下就带领军民在象门城下挖地，果然挖出许多可以充饥的“城砖”。原来“城砖”是糯米粉压成的，这是伍子胥生前设下的“积粮防急”之计，吴国军民就靠这些“城砖”渡过了难关。此后每逢过年，吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕，纪念伍子胥。像这类情况还有很多，如吃粽子纪念屈原;吃腊八粥纪念佛;吃馄饨纪念盘古等等。