舌尖上的安全 盘点2012食品安全十大舆情事件

编者按：今天的食品行业很多看似合乎标准的做法，例如降低成本、扩大生产规模和拓宽市场等等，却为食品生产带来了很多不良后果。

回首2012，食品安全事件频繁发生，皮鞋制酸奶、猪血勾兑假鸭血、辛拉面致癌、白酒塑化剂、黄金大米转基因和45天速成鸡……这些被曝光的食品安全问题一次次冲击着公众紧绷的神经，成为舆论关注的焦点。

食品安全如此堪忧，不能不令政府主管部门、行业协会和企业警醒。破解食品安全的问题，不仅需要法律的约束和科技的保障，更需要生产者及商家的道德良知和职业操守，才能标本兼治，还人们一个健康的生态环境。

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1、“皮鞋制老酸奶”：果冻老酸奶陷“工业明胶风波”

【事件回放】4月9日上午11点04分,央视主持人赵普发表微博称根据调查记者的爆料,老酸奶和果冻不能吃,尤其是孩子,具体细节很恐怖,不便透露。该微博引爆了网络,迅速被网友大量转发和评论，焦点直指这些食品中使用的添加剂——明胶。详细

【点 评】

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3、稻香村店铺卖“假鸭血” 百年老号曝丑闻

【事件回放】5月14日，《新京报》用两个整版刊出了记者的调查性报道——《猪血勾兑假鸭血稻香村店铺销售》，记者调查到，制假鸭血车间藏身北京第五肉联厂院内，送货稻香村店铺提价5倍卖给消费者。舆论闻之哗然。在食品安全问题极为敏感的当下，原本深受广大消费者信赖的百年老字号品牌稻香村曝出丑闻，不禁令人错愕。

【点 评】

“猪血变鸭血”何以死灰复燃?

“鸭血豆腐”原来只是个传说

老字号曝问题更让人“伤不起”

假鸭血死灰复燃食品安全更须长效机制

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4、光明牛奶陷“质量门”：5个月6次质量事故

【事件回放】有网友在微博中爆料，其购买的光明“优倍”产品存在质量问题。光明乳业很快回应，承认部分950毫升“优倍”产品因操作不慎，渗入清洗用碱水，涉及产品300盒左右，并宣布召回全部相关产品。而就在9月8日，光明再次被曝出瓶装牛奶出现酸败问题，引舆论哗然。详细

【点 评】

光明乳业“6连错”质量问题何时休

光明乳业不“光明”，质量问题寒人心

乳品企业靠何立身?

5个月6次质量事故引众怒光明如何“重见光明”?

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5、萨琪玛、凤梨酥含违禁抗氧化剂：徐福记被起诉

【事件回放】2012年8月28日，广东一消费者发现所购买的三款徐福记食品标注含有违禁食品添加剂TBHQ、BHT(属于食品添加剂中的抗氧化剂)，并向法院起诉。11月11日，法院最终认定徐福记违反食品安全法的相关规定，已经构成对消费者的欺诈，必须作出赔偿，共计35.6元人民币。这个事件伤了一大片网友的心，很多人都表示，过去徐福记一直都是十分信赖的零食品牌，是必买的年货之一。现在徐福记也曝出了食品安全问题，下月过年不再买徐福记了。

【点 评】

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