点评2011十大食品安全事故—人性的缺失

一、双汇瘦肉精事件;

2011年的央视的315晚会甩出了一个重磅炸弹，早就被明令禁止的瘦肉精，却在著名的肉制品企业的双汇里面出现，全国一片哗然，随后各地都 查出瘦肉精的身影，双汇瘦肉精自此作为2011年食品安全事件的重头戏正式开演。

辣评：

作为一个全国知名的上市企业，为了自己的利益，可以置全国数亿人民的生命安全于不顾，此“知名”应该是臭名昭著的名，一个这样不负责 任的企业，后面再多的万人道歉大会，现场吃火腿肠有何意义?亡羊补牢，毕竟先亡了羊，再补牢，何况这次的对象不是羊，而是人民，纵使暂未看到任何食用双汇而有严重后果的事件出现，但是一个企业对自己产品的责任心不应有人民来检验，而是由其自身良心来验证。

二、河南南阳毒韭菜事件;

本该补气健脾的韭菜却让河南南阳4个家庭的10口人中毒住进医院。中毒原因系在流动菜贩购买残余农药超标的韭菜。这些菜贩，以前他们就没有种过韭菜。就在一边庄稼地中间种了一点，也没有种植的经验，自己私自使用一些违禁的农药，就造成了超标的现象。

辣评：

此次毒韭菜的事件，不由让小编想起去年海南的毒豇豆事件，二者有雷同之处，但是类似的蔬菜农残超标屡屡出现问题，是不是该思考究竟是哪个监管环节始终在出现问题，如果不能够解决，很难保证以后不再出现类似事件，总是要以生命去检测农残问题是不是代价太高昂了点 ?

三、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件;

4月7日平凉市崆峒区发生牛奶中毒事件，39名中毒患者被送往当地两家医院救治，患者以14岁以下儿童居多。其中，3名婴幼儿死亡， 均不到2岁，最小的不到两个月。最终该事件确认为亚硝酸盐特大投毒案件。

辣评：

亚硝酸盐，这个名词随着新闻事件的普及、网络媒体的推广，大概现在没有人对其陌生了，今天正在盘点的同时，又出现了一条新闻，北京一女童食路边炸鸡中毒身亡，原因就是亚硝酸盐，好在此次牛奶中毒事件，仅是人为投毒，而非默认的行规也就是潜规则造成，否则中国人民自此将要“断奶”了。