- 大米含镉等土壤重金属污染进入集中多发期 2013-06-13 21:03:04
- 我国正绘制土壤重金属污染图 大米含镉等土壤重金属污染进入集中多发期，正向东部人口密集区扩散 近日抽检数据镉米再现消息不胫而走，公众哗然。土生万物，清除镉米背后的土壤污染，最重要任务之一就是全面会诊土壤重金属污染现状，绘制土壤重金属人类污染图
- 各领域专家谈中国食品安全 2013-06-13 11:44:04
- 4月19日， 2013年国际食品安全论坛举办 科学家与媒体面对面活动。围绕全球食品安全的科学认知的主题，几十余家媒体与来自国内外多位知名食品安全专家进行了零距离沟通与互动，讨论的话题聚焦目前食品安全的认知误区、我国食品安全现状、如何降低食品安全风险
- 风险评估是食品安全风险交流重要信息来源 2013-06-13 11:42:28
- 风险评估是食品安全风险交流重要信息来源 国家食品安全风险评估专家委员会主任委员、中国工程院院士 陈君石 【摘要】 风险评估的作用十分重要：它可以为食品标准的制定提供科学依据;为确定风险监测和管理的优先内容提供科学依据;一个政府制定的食品安全管理
- 2013年食品舆情聚焦五热点 2013-06-13 11:38:54
- 2012年影响较大的食品安全事件中，乳品行业食品安全事件所占比例最高，其次是酒类和保健品类食品安全事件。2012年，网络成为食品问题曝光的主要源头和渠道，食品安全监督呈现全民参与态势。 新华网网络舆情监测分析中心预计，2013年食品领域舆情将集中在五个
- 从源头解决食品安全 2013-06-06 10:12:31
- 问题糕点再敲食品安全警钟 2013-06-06 10:11:49
- 北京新发地芒果全靠催熟 过量使用对人体有害 2013-06-04 15:45:11
- 制剂 ▲商户将石灰水与乙烯利掺合在一起，但具体用量只凭感觉 包果 混合液被倒在白纸上，每层芒果之间都放一张这样的白纸 芒果卖出后，催熟垫散了一地催熟 乙烯利：有机化合物，可释放乙烯，促进植物果实成熟。 石灰水兑催熟剂 浇上白纸裹一夜 青芒变成金黄
- 食品业30年翻百倍 专家称安全问题人人有责 2013-06-03 16:52:10
- 食品安全是谁的责任?正在北京出席2012年国际食品安全论坛的多位中外专家2012年4月(19日)下午对《第一财经日报》记者表示，所有的相关方都应该承担起他们的责任。 19日下午，中国科协举办第十三期科学家与媒体面对面活动，邀请中外食品安全界的专家、学者，围
- “老鼠肉”变羊肉：今后我们还能吃啥？ 2013-06-03 16:50:02
- 近日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例，这其中江苏无锡卫某等制售假羊肉案更令消费者发指。 5月2日的人民网报道称，2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无
- 外媒评毒米上桌：解决食品安全问题须从治官入手 2013-06-03 16:43:25
- 2013年5月23日发表社论称，毒米上餐桌，意味着食品安全责任链失守，食安监管部门难辞其咎。一个监管者的不作为，就可能给犯罪分子提供可乘之机。要彻底解决内地食安问题，须从治官入手。 文章摘编如下： 5月16日，广州市食品药品监督管理局公布了2013年首季
- 食品安全已成为制约消费增长的“瓶颈”(1) 2013-06-03 16:41:59
- 自3月下旬H7N9禽流感在国内一些地区爆发以后，假羊肉、毒生姜等事件也接连被曝光，食品安全问题再陷舆论漩涡，居民消费信心再次受到重挫，不仅对相关产业产生了明显影响，重创了家禽规模养殖户和普通农户的家禽养殖，而且使餐饮、物流、旅游、交通等行业也受
- 张春蔚：经不起质量检验的食品安全体系 2013-06-03 16:40:24
- 每一个食品领域出现这些安全话题，我们都能够把它放大来看，而不是缩小来看，那么在食品领域的话题就会越来越少。而眼下安全食品的话题反映出越来越多的细节问题，这些细节最终呈现出来的就是安全隐患。面对这一系列的马肉丑闻、鱼肉丑闻，让我们看到了，自
- 食品安全不相信眼泪 2013-06-03 16:39:11
- 全国政协委员、国家工商总局局长周伯华痛心地说：造成老百姓对一些食品(奶粉)安全缺乏信心的原因，从广大畜牧工作者、乳业企业到国家政府部门，都有责任。谈到市民买一罐安全的奶粉都没有信心，周伯华眼眶湿润，擦了擦眼角。 全国政协委员、国家工商总局局长
- 国产奶粉“信心喊话”咋不灵 2013-06-03 16:37:13
- 国外代购火热，国产奶粉失宠，市场信任缺失，消费信心大减这是眼下国人对婴幼儿奶粉的普遍心态。对此，中国乳制品工业协会副理事长刘美菊表示，2012年共进行了11次抽检，结果表明市场主流品牌婴幼儿配方奶粉，质量都没有问题，百分之百合格，消费者尽可放心
- 国产奶粉“最好”，为啥消费者不信 2013-06-03 16:36:09
- 社论 国产婴儿奶粉的声誉需要重塑，但靠的绝不是行业协会不停出来唱多，而要靠监管部门持之不懈的努力，通过独立、透明、公正的监管，逐渐打消公众的顾虑。 中国乳制品工业协会近日发布调查报告称：国产奶粉质量优于进口奶粉。据悉，该协会委托第三方检测机
- 从伊利奶粉召回看我国食品安全监管 2013-06-03 16:34:25
- 中国经济网2012年06月18日:近期，食品安全无疑是最热门的话题。在2012年6月举行的第四届中国食品安全论坛上，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈关于目前我国乳制品的质量是历史上最好的，目前我国对乳制品质量的监管是世界上最严的观点，在网上引起争议。 几天
- 塑化剂无所不在 须改变生活习惯降低摄入 2013-06-03 16:33:22
- 核心提示：塑化剂，又称增塑剂、可塑剂，是工业上广泛使用的添加剂，用于增加塑料等高分子材料的柔韧性。塑化剂主要用于各类塑料制品，例如食品包装材料、玩具、医用血袋、医用胶管、乙烯地板等。中国是世界上最大的塑化剂消费国，占全球消费量的1/4。 塑化
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